紅棗淡菜粥的做法
紅棗， 是一種人們耳熟能詳的滋補佳品。 它在生活中的食用方法是非常多的， 可以直接食用， 還可以熬成粥等等。 紅棗的養生價值是很高的， 可以有效的滋補氣血、美容養顏， 受到很多女性朋友的喜愛。 紅棗淡菜粥， 是比較有名的一種養生粥。 那麼， 紅棗淡菜粥做法是什麼呢?一起來看一下。
淡菜粥的做法是什麼?淡菜又叫貽貝、海虹、青口， 味道非常鮮美， 而且價格實惠。 淡菜除了鮮食， 還會製成幹品方便保存， 幹制後的淡菜美味絲毫不減。 淡菜幹怎麼吃呢?大家可以試試用來煮淡菜粥， 加入一些香菇， 更加鮮美哦。 下面一起來學習一下淡菜粥的做法。
【淡菜粥的做法】
【主料】大米3把， 淡菜幹1把， 幹香菇4個
【輔料】油、鹽、香蔥、生薑各適量
【做法】
1、將食材準備好。 淡菜和香菇提前一小時用溫水泡開， 大米提前十分鐘淘洗乾淨並用清水泡發。
2、淡菜泡開後， 將裡面淡綠色的胃紗線扯出來不要。
3、將清洗乾淨的淡菜幹、大米一同放入鍋中， 加入薑片、幾滴花生油和適量的水， 開始煮。
4、香菇泡發後切成丁， 待粥煮開後放入粥中一起煮。
5、繼續煲至粥粘稠後， 加入適量食鹽調味即可。
【淡菜粥製作小貼士】
1、淡菜幹需要泡發一小時左右， 裡面的紗線才會比較容易取出。
2、淡菜本身就很鮮美， 所以煮好的淡菜粥不用加雞精或者味精。
3、煮粥的時候要時不時攪拌一下， 以免粘鍋。
以上便是關於紅棗淡菜粥的介紹。 看完這篇文章以後， 您對於如何製作紅棗淡菜粥是否瞭解了呢?生活中， 很多食材都是可以用來養生的。 多一些對養生食譜製作方法的瞭解， 可以有效的保證我們更好的維持身體健康， 是應該引起重視的。
