推薦5款春季養生粥 安神養胃又保健

春天乃萬物復蘇和生長的季節， 也是人體機能需要大量營養的時節， 春季養生要忌油膩和厚味的食物， 可多食些清淡、暖腸胃的養生粥。 眾所周知， 粥是一種非常有營養的食物， 經常食用， 能降低血壓、軟化血管、抗老防衰、延年益壽， 對中老年人尤為適宜。 那麼春季養生該喝些什麼粥呢?小編給大家推薦5款適合春季食用的保健養生粥及其做法， 相信總有一款合適你。

1、山藥粥

做法：鮮山藥100～200克， 洗淨切片， 與粳米100克同煮粥食用。

功效：山藥味甘平， 是一種性味平和的滋補脾、肺、腎的食物。 現代藥理學研究發現， 山藥含有澱粉酶、糖蛋白及自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、維生素C等， 具有滋補效果。 春季常食山藥粥， 不僅能補腎益肺、美容養顏， 還能延年益壽。

2、菠菜粥

做法：菠菜500克， 粳米200克， 豬油25克， 精鹽5克， 味精3克， 胡椒粉2克， 加水適量， 共煮成粥。

功效：菠菜粥具有養血止血、斂陰潤燥、通利腸胃的作用， 適合平時血虛腸枯而致大便秘結， 尤其適合慢性便秘、習慣性便秘以及痔瘡便血、小便不利、高血壓引起頭暈等患者食用。

3、杏仁粥

做法：杏仁(去皮)20個左右， 大米50克。 粥快熟時加入杏仁繼續煮至熟， 然後加少許白糖或食鹽。

功效：杏仁不但美容養顏， 還含有豐富的黃酮類和多酚類成分， 這種成分不但能夠降低人體內膽固醇的含量， 還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病危險。 杏仁粥有止咳定喘、祛痰潤燥、養心安神的功效， 有失眠、煩躁症狀的朋友不妨試一試。

4、菊花粥

做法：菊花50克， 粳米100克， 冰糖適量。 先將菊花煎湯， 再將粳米同煮成粥， 待粥將成時， 加冰糖融化。

功效：菊花是一種神經強壯劑， 能增強毛細血管的抵抗力， 可延緩衰老， 增強體力。 菊花有良好的鎮靜作用， 經常食用能使人肢體輕鬆， 醒腦提神。 春季食用菊花粥，

5、蘋果粥

做法：蘋果500 克， 西米、白糖各100 克， 白米150克。 白米洗淨瀝幹， 蘋果洗淨切片。 鍋中加水10杯煮開放入白米和蘋果， 續煮至滾沸時稍微攪拌， 改中小火熬煮40分鐘， 最後將蜂蜜、葡萄乾放入碗中，

功效：蘋果粥適用於氣力不足、反胃、消化不良、腸炎痢疾、大便幹結、高血壓等患者。 春季食用蘋果粥不僅生津、潤肺、除煩， 還能解暑、健胃。