營養飲食

燕麥酥熱量

燕麥酥口感特別好, 而且熱量比較低, 因為燕麥屬于五谷雜糧, 所以不用擔心對身體會有害, 而且還能促進腸胃的蠕動, 小吃除了在外面買, 也可以自己在家里做, 而且還特別的簡單, 吃燕麥的時候不僅僅只是有燕麥牛奶或奶油之類的, 也可以在里面搭配一點巧克力, 自己喜歡吃的干果, 這樣會讓口感更好。

每100克的熱量是 350 (千卡)左右 兩個差不多的

健康瘦身的小零食-豆香燕麥酥

材料

黃豆 100克, 燕麥 100克, 低筋面粉 100克, 牛奶 65毫升, 黃油 65克, 糖粉65克, 蘇打粉 1/2小勺

做法

1、黃豆鋪在一平碟上, 微波2分鐘, 然后用食物處理機磨成豆粉。

2、黃油隔水融化, 加入糖粉、牛奶。

3、面粉+小蘇打粉, 混合過篩。

4、豆粉+燕麥混合均勻

5、把面粉、燕麥、豆粉分幾次倒進混合液體中, 用刮刀拌勻。

6、烤箱預熱。

7、做成拇指大小的球坯。 用叉子壓出花紋。

8、裝盤入烤箱, 180度, 20分鐘。

小訣竅

1、如果不喜歡整粒的燕麥, 可事先將燕麥片用食物處理機磨碎。

2、燕麥有很好的飽腹感, 而且這個小酥餅很香, 吃起來可能就停不住, 所以, 球坯一定要做小一點。 呵呵

3、把牛奶換做酸奶也很好。

巧克力核桃燕麥酥

材料

?12ounce(s)/340.2g半甜的巧克力(不太愛吃巧克力的可以放一半, 不喜歡巧克力的可以用葡萄干代替),

?1杯軟化黃油, ?3/4杯壓實的紅糖, ?1/2杯白糖, ?1個雞蛋, ?1茶勺香草粉, ?1杯不篩的面粉, ?1茶勺蘇打, ?1/2茶勺鹽, ?1茶勺肉桂粉, ?1/8茶勺肉豆蔻粉, ?3杯未加工過的燕麥片, ?1杯切碎的核桃仁(大點口感好)

做法

軟化黃油和紅糖、白糖攪拌成乳化狀, 加入雞蛋和香草粉

不篩的面粉和蘇打、鹽、肉桂粉、肉豆蔻粉混合放進1充分攪拌、混合;加入未加工過的燕麥片混合;然后放入切碎的核桃仁和半甜的巧克力碎混合

做成形狀用烤網(鋪錫箔紙)進烤箱第二層120度烤30分鐘(根據不同烤箱不同溫度和時間)