羊肉米粉的做法有哪些？
羊肉米粉是我們在日常生活中常見的美食， 羊肉米粉最適合冬天食用， 羊肉屬於熱性食物， 冬天食用可以促進血液迴圈， 使身體變暖， 對身體有好處， 羊肉的做法有很多種， 每一種做法都彰顯出羊肉的香氣， 羊肉米粉的做法簡單， 湯鮮美味。
主料 米粉300g 羊肉500ml
配料 油適量 鹽適量 香菜適量 蔥花適量 小米辣適量 雞精適量
用大鍋燒開水後關火， 放進要泡的幹米粉。 泡15分鐘後撈出清水洗淨。
洗淨後的米粉用清水漂好備用。
燉好羊肉湯備用。 我是在市場買的半成品回家， 把羊肉加油爆炒後加骨頭湯大火煮開加香料而成的。
小米辣， 香菜切碎， 蔥切花備用。
抓半藍米粉鍋裡水開後上下提幾下， 吃得軟點就多提幾下。
冒好的米粉放進碗里加羊肉湯和鹽加點雞精調味。
撒上蔥花香菜小米辣， 即可。 如果喜歡吃辣的可放點紅油。
營養分析
羊肉鮮嫩， 營養價值高， 凡腎陽不足、腰膝酸軟、腹中冷痛、虛勞不足者皆可用它作食療品。 羊肉營養豐富， 對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝酸軟,陽痿早洩以及一切虛寒病症均有很大裨益；具有補腎壯陽、補虛溫中等作用， 男士適合經常食用。
