白術的功效與作用

白術是中藥裡比較常見的一種藥材了， 那麼白術都有哪些養生功效呢?日常白術都在哪些方面得到廣泛的應用呢?一起來簡單的瞭解一下白術吧。

【英文名】 RHIZOMA ATRACTYLODIS MACROCEPHALAE

【別名】 於術、冬術、浙術、種術

【來源】 本品為菊科植物 白術 Atractylodes macrocephala Koidz.的乾燥 根莖 。 冬季下部葉枯黃、上部葉變脆時採挖， 除去泥沙， 烘乾或曬乾， 再除去鬚根。

【性狀】 本品為不規則的肥厚團塊， 長3～13cm， 直徑1.5～7cm。 表面灰黃色或灰棕色， 有瘤狀突起及斷續的縱皺和溝紋， 並有鬚根痕， 頂端有殘留莖基和芽痕。 質堅硬不易折斷， 斷面不平坦， 黃白色至淡棕色， 有棕黃色的點狀油室散在；烘乾者斷面角質樣，

【鑒別】 （1） 本品粉末淡黃棕色。 草酸鈣針晶細小， 長10～32μm， 不規則地聚集於薄壁細胞中， 少數針晶直徑至 4μm。 纖維黃色， 大多成束， 長梭形， 直徑約至40μm， 壁甚厚， 木化， 孔溝明顯。 石細胞淡黃色， 類圓形、多角形、長方形或少數紡錘形， 直徑37～64μm。 薄壁細胞含菊糖， 表面顯放射狀紋理。 導管分子短小， 為網紋及具緣紋孔， 直徑至48μm。

【炮製】 土白術 ：取白術片， 用伏龍肝細粉炒至表面掛有土色， 篩去多餘的土。 每100kg白術片 ， 用伏龍肝細粉20kg。

【性味】 苦、甘， 溫。

【歸經】 歸脾、胃經。

【功能主治】 健脾益氣， 燥濕利水， 止汗， 安胎。 用於脾虛食少， 腹脹泄瀉， 痰飲眩悸， 水腫， 自汗， 胎動不安。 土白術健脾， 和胃， 安胎。 用於脾虛食少， 泄瀉便溏，

【用法用量】 6～12g。

【摘錄】 《中國藥典》

【出處】 陶弘景

總得來說白術的作用是相當大的， 也正是因為白術具有如此多的養生功效， 因此日常生活中應用到白術養生的地方可以說也是相當高的。