你知道羊肉和蟹能一起吃嗎

2015-12-28

羊肉，在生活中是非常常見的一種營養肉類食品，它的營養價值是極其豐富的，可以有效補充人體所需要的營養物質。螃蟹，是一種海鮮類食品，經常使用對人體也是有一定好處的。那麼，你知道羊肉和蟹能一起吃嗎?可能很多人對於這個問題並不是很瞭解，下面一起來看一下吧。

螃蟹不能和什麼一起吃?

1、柿子：螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的兩樣東西，但這兩樣卻不能一起吃。原因是：蟹肉中富含蛋白質，而柿子中含有大量的鞣酸，這兩樣物質會互相發生反應，形成蛋白質凝固成塊狀物，而我們的胃部很難消化這種產物。所以有人吃了螃蟹又吃柿子，就可以造成噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適。

2、濃茶：中國人喜歡喝茶，但吃螃蟹的時候，最佳的飲料是溫黃酒，吃螃蟹前後最好不要飲茶。

3、梨：梨為涼性食物，與寒性的螃蟹同食，會損傷脾胃，引起消化不良。

脾胃虛寒者尤其要注意;

4、冰水、雪糕：同理，螃蟹已經很寒，再吃冷冰冰的食物，會導致腹瀉、腸胃紊亂;

5、羊肉：羊肉性味甘熱，而螃蟹性寒，二者同食後不僅大大減低了羊肉的溫補作用，且有礙脾胃，對於素有陽虛或脾虛的患者，極易因此而引起脾胃功能失常，進而影響人體的元氣;

6、狗肉、泥鰍：和上面所說的是一個道理;

羊肉不能和什麼同食?

部分病症忌食羊肉

經常口舌糜爛、眼睛紅、口苦、煩躁、咽喉幹痛、牙齦腫痛者，或腹瀉者，或服中藥方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。

不宜與南瓜同食

中醫古籍中還有羊肉不宜與南瓜同食的記載。這主要是因為羊肉與南瓜都是溫熱食物，如果放在一起食用，極易“上火”。同樣的道理，在烹調羊肉時也應少放點辣椒、胡椒、生薑、丁香、茴香等辛溫燥熱的調味品。

以上便是關於羊肉和蟹能一起吃嗎的介紹。在生活中，合理的膳食非常重要，正確的瞭解食物的飲食禁忌更是重中之重。因為在我們的身邊，不乏一些由於食物不當而引起中毒的案例，所以多一些對飲食禁忌的瞭解，可以有效保障我們的身體健康。