怎么做珍珠奶茶
怎么做珍珠奶茶呢?這個是很多人都會的。 因為在現在的社會上， 因為人們每天的消費很大的原因， 所以現在的飲品店是開得到處都是， 而且更加夸張的就是， 好多同一旗下的飲品， 在同一個地方居然能開好幾家加盟店。 但是這點對于我們一般人來說好似很好的， 因為我們在平時工作和生活都是需要喝到這些飲品的。
在這些店里， 基本都有一個不變的菜單， 那就是珍珠奶茶， 幾乎每一家店都有的， 可見珍珠奶茶的受歡迎程度還是很高的。 所以也是因為這個原因， 一般的店員都是會做珍珠奶茶的。 下面就來詳細介紹一下珍珠奶茶的做法。
主料
黑珍珠,茉莉花茶
輔料
奶粉,砂糖,奶茶粉(草莓味)
珍珠奶茶的做法步驟如下：
1. 水沸騰后， 珍珠下鍋， 邊攪動邊煮， 一般20分鐘左右， 煮的時間越長越爛,2. 煮好后， 蓋上鍋蓋， 開始燜， 燜的時間越長， 珍珠越筋道,3. 開水泡適量茉莉花茶,4. 沖奶粉和奶茶粉：開水沖奶粉和奶茶粉，
小貼士
1、一定要水開后再煮珍珠， 否則珍珠全部會變成粉末;2、煮的過程中要攪動， 以免沾鍋;3、最好當天喝完， 否則冷藏到第二天， 珍珠就失去筋道的口味。 4、茶水要用面粉篩或者紗布過濾掉茶葉。
在西藏牧區， 牧民制作奶茶是采用天然牛奶及茶。 牛奶含豐富的蛋白、脂肪等多種高級營養物質。 茶中含咖啡堿， 多種維生素(Vc、Vp、菸酸、葉酸等)、單寧酸、茶堿、芳香油、氨基酸、糖類、各種礦物質和葉綠素等三百多種對人有益的化學成份。 天然牛奶及紅茶所制的奶茶可以去油膩、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲勞。
雖然珍珠奶茶的味道還是不錯的， 而且很多人也是非常喜歡喝的。 但是珍珠奶茶中的珍珠經常都含有明膠在里面， 所以如果長時間的飲用， 會對健康造成一定的危害。 所以有了珍珠奶茶的做法， 大家就可以自己選擇材料， 自己在家中做了， 這樣比較安全一點。
