炒葫蘆瓜的家常做法

炒菜是很多人愛吃的， 這樣食物吃的時候， 對身體沒有影響， 而且炒菜很容易消化， 常吃利於身體各方面， 炒葫蘆瓜是很常見的， 對炒葫蘆瓜的做法如何呢， 製作炒葫蘆瓜也不是很複雜， 在家裡製作都是能夠很輕鬆的進行， 下面就詳細的介紹下炒葫蘆瓜的製作方式， 使得對它製作有一些瞭解。

炒葫蘆瓜的做法：

做法一

材料

主料：西葫蘆200克， 雞蛋150克，

調料：鹽4克， 味精2克， 大蔥10克， 植物油30克

做法

1.雞蛋打散加鹽、味精攪勻;

2.炒鍋熱油， 雞蛋放入鍋內炒熟待用;

3.鍋內熱油， 放入蔥花炒香， 西葫蘆下鍋翻炒， 加鹽調味;

4.西葫蘆炒熟時加入雞蛋翻勻出鍋。

做法二

材料

主料：火腿200克， 西葫蘆150克，

輔料：柿子椒15克，

調料：鹽3克， 味精1克， 玉米澱粉5克， 植物油15克

做法

1.　火腿肉洗淨， 切片;

2.　小瓜洗淨， 對半刨開後掏去內瓤， 切片待用;

3.　紅椒洗淨， 去蒂去籽後切塊;

4.　鍋內倒油燒熱， 放入小瓜片、紅椒片、鹽、白糖翻炒均勻;

5.　加入火腿肉片後加味精調味， 用水澱粉勾薄芡即可。

做法三

材料：熏肉適量， 西葫蘆適量， 蒜苗適量， 淡醬油適量

做法

1.將熏肉入鍋煮透撈起切片。

2.西葫蘆切片。

3.起油鍋， 爆香蒜頭， 下熏肉片煸炒。

4.加入西葫蘆， 蒜苗炒至斷青。

5.沿鍋邊加點水， 加點淡醬油調味就行了。

在對炒葫蘆瓜的做法認識後， 在家裡製作炒葫蘆瓜的時候， 要注意製作數量上都是不能過多， 這樣佳餚製作太多的話， 吃不完是很容易壞掉的， 尤其是葫蘆瓜隔夜後在吃， 它的水分和維生素都是會流失， 對身體沒有太多幫助的。