青菜炒幹豆腐皮

在我們的生活中有很多人喜歡吃青菜炒豆腐皮， 豆腐皮也是豆制產品的一種， 它和我們平時吃的豆腐是不一樣， 它裡面含有的水分非常的少， 所以豆腐皮的存放時間比較長， 豆腐皮可以直接吃， 也可以在炒菜的過程中切碎， 青菜炒豆腐皮營養價值比較高， 那麼青菜炒豆腐皮怎麼做好吃呢?

油菜炒豆腐皮的做法

1將油菜洗淨切成段， 在洗菜時我們可以把幹豆腐皮浸泡在溫水中。

2熱鍋後放油， 下蒜末爆香， 倒入切過的油菜翻炒， 下鹽， 繼續炒。

3看菜炒至出水變軟時， 可以加一點開水燜一下， 可以蓋上鍋蓋稍煮片刻。

4待油菜將熟時， 撈出泡軟的豆腐皮， 加入鍋中繼續翻炒大概2—3分鐘。

5看鍋中湯汁漸收時， 加入雞精， 翻炒均勻就可裝盤了。

用料 油菜 豆腐皮 鹽 蒜末 雞精 油 油菜炒豆腐皮的做法 將油菜洗淨切成段， 在洗菜時我們可以把幹豆腐皮浸泡在溫水中。 熱鍋後放油， 下蒜末爆香， 倒入切過的油菜翻炒， 下鹽， 繼續炒。 看菜炒至出水變軟時， 可以加一點開水燜一下， 可以蓋上鍋蓋稍煮片刻。 待油菜將熟時， 撈出泡軟的豆腐皮， 加入鍋中繼續翻炒大概2—3分鐘。 看鍋中湯汁漸收時， 加入雞精， 翻炒均勻就可裝盤了。

青菜炒豆腐的做法

做法一： 豆腐切小塊， 鍋中水燒開， 加入鹽、雞精、豆腐， 煮5分鐘;鍋燒熱加入油燒至5成熱， 放入青菜根快炒， 然後在加入青菜葉快炒。 青菜出汁時加入豆腐、鹽、炒勻即可。 做法二： 把切好的蔥、薑倒進熱油鍋裡爆香， 把切成塊的豆腐倒進鍋裡煸，