黃豆花生豆漿的製作方法
我們都特別愛喝豆漿吧，
豆漿經常作為早餐食用，
不僅營養美味，
而且其富含了很多營養物質，
對我們的身體大有裨益，
經常食用黃豆花生豆漿的朋友身體特別健朗，
長期以往可以增強體質，
可以少生病，
不知道大家有沒有喝過黃豆花生豆漿呢？其更加營養更加美味，
下面就讓我們來介紹一下黃豆花生豆漿的做法。
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製作方法：
1.把黃豆先放在水裡浸泡，
大約3小時後，
黃豆泡發，
把豆子加水放到食品打碎機裡，
可以根據你需要的濃淡調節加的水量
然後把豆帶水打碎。
再倒入盆中繼續泡大約3小時，
這個再次浸泡是關鍵，
這樣做出來的豆漿很濃，
味道都從豆渣裡泡出來了。
然後過濾，
用的是紗布，
這個從Walmart賣布的專櫃能買到，
過濾的過程要兩個人配合。
豆漿熱開後放涼，
倒入容器內，
冰箱裡可以保存大約1周，
這樣每天早晨就有豆漿喝了。
豆渣不要扔，
這是個好東西，
吃豆渣對通便和增加食品的纖維含量很有好處，
把豆渣凍起來，
蒸饅頭的時候，
解凍後加到面裡，
把細糧變成粗糧，
蒸出來的饅頭口味沒有很大變化，
吃著還像是饅頭，
且增加了豆子的香味。
2.做豆漿前,要將壞豆、蟲咬豆挑出來，
將豆子清洗乾淨後充分浸泡。
豆子的浸泡時間一般在6～16個小時，
而夏季在6～10個小時之間比較合適。
豆子浸泡時間短，
則出漿率不高，
豆子浸泡時間過長，
豆子會變餿。
3.好的新鮮熟豆漿應該有黏稠感，
略涼時表面有一層油皮,有一股濃濃的豆香味，
喝起來口感爽滑。
豆漿屬於高蛋白食物營養價值極高，
但同時也是細菌繁殖的極好營養源，
尤其是夏季，
豆漿最好在做出2小時內喝完。
另外還有兩點需要提醒，
一是製作以及盛放豆漿的器具要及時刷洗，
防止滋生細菌。
二是生豆漿在飲用前要充分煮開，
以分解皂毒素和抗胰蛋白酶等對人體不利的成分。
先用大火燒煮，
待沸騰後改以文火維持熬煮5分鐘左右。
豆漿在燒煮過程中會出現“假沸騰”現象，
因為豆漿的泡沫很多，
看起來好像已經煮開了，
但實際上並不是，
所以還應繼續熬煮一段時間，
豆漿才真正煮熟 4.取黃豆若干，
除去黴爛變質的及雜質。
將黃豆用水泡八個小時，
時間短了泡不透，
時間長了水劑了，
都影響出漿率。
以上內容為我們介紹了如何製作黃豆花生豆漿，
黃豆花生豆漿簡單易學，
我們都可以嘗試著去做一做，
每天晚上為自己的家人做一杯營養美味的黃豆花生豆漿，
給家人帶去溫暖的同時也帶去健康，
下面就讓我們跟隨以上的方法瞭解一番吧！
