帶魚怎樣快速清洗乾淨呢？
人們平時會吃各種各樣的魚肉， 今天推薦大家要多吃帶魚， 帶魚可以做成美味的佳餚， 吃起來味道非常好， 最關鍵是帶魚的營養價值非常高， 比如帶魚含有豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸， 除此之外， 還含有維生素a以及鈣磷鐵等礦物質元素， 吃帶魚可以舒筋活血， 能夠消除疲勞等等， 那麼正確清洗帶魚的方法是什麼呢？
第一、正確清洗帶魚的方法
方法一：帶魚的鱗與魚體粘得較牢， 用手搓不易洗乾淨， 用刀刮又很費時間。 如果將帶魚放入80度左右的水中， 燙10秒鐘後， 立即浸入冷水中， 然後再用刷子刷或者用布擦洗一下， 魚鱗就會很快被去掉。 不過建議清洗的時候加些鹽和薑， 這樣在清洗的時候不會因為外物而影響魚的鮮美。 帶魚身上的腥味和油膩較大， 用清水很難洗淨， 可把帶魚先放在堿水中泡一下， 再用清水洗， 就會很容易洗淨， 而且無腥味。
方法二：準備刷碗用的細鋼絲球（這個家裡一般都有）， 剪下一小團（用多少剪多少， 用完了直接扔掉）。 把帶魚放在水盆中解凍後， 用鋼絲球從頭到尾擦拭， 很快白磷就掉了。 然後把帶魚去頭去內臟剪斷洗乾淨。
方法三：準備兩個盆子， 一盆熱水（80度左右即可）、一盆涼水。 把帶魚先放到熱水中， 浸泡45秒鐘， 然後迅速撈出放入涼水中， 一定要快。 會發現帶魚鱗很大一部分已經自己脫落了。 然後用手輕輕搓洗， 剩下的魚鱗就會洗乾淨了。
第二、帶魚內臟怎麼洗
帶魚很多人都喜歡吃， 但是買回來的帶魚沒有去內臟， 讓無數家庭主婦頭疼， 今天小編和大家講解一下帶魚的內臟該怎麼去洗。
首先把帶魚平鋪在菜板上， 在帶魚魚鰓兩側向後約一釐米的地方， 分別斜著輕輕劃一刀（注意千萬不要把魚切斷了）。 然後提起魚身， 兩手分別抓住魚頭和魚身往兩邊拉（拉的時候儘量左右活動著拉）， 這樣一來， 帶魚的內臟就可以很容易地拉出來了， 而魚身還能保持得比較完整。
步驟：
1、一般來說，
2、然後將魚腹刨開， 可以用刀劃開或者用乾淨的剪刀（不要用生銹的）剪開。
3、然後用食指挖進去， 拇指和食指一起抓住那堆腸子內臟
4、然後小心扯出來， 要輕一點， 不要扯斷。 熟練之後一扯就可以把內臟全部扯出來
5、然後去腮， 也可以一開始就去腮， 小翔習慣去內臟的同事把腮和下巴一起弄掉。
6、最後插句題外的步驟， 去鱗， 不要忘記去鱗哦！用專門的去鱗刀或者洗碗的鋼刷都行。
第三、怎麼把帶魚洗乾淨
帶魚為海洋魚類， 是人們餐桌上很常見的一種海鮮， 又稱刀魚、裙帶魚、牙帶魚， 屬於鱸形目， 帶魚科。 帶魚肉肥刺少， 味道鮮美， 營養豐富。 那麼， 怎麼才能把帶魚洗乾淨呢？小
1、將帶魚放置到一個較大、較深的盆內， 清除內臟和魚鰓， 如果用油炸， 可以用剪刀把魚鰭和魚尾剪掉， 然後倒清水洗乾淨。 放置在較大的盆內清理帶魚， 不容易將魚血及其他雜質濺到衣服和地面上， 比較乾淨方便。
2、帶魚身上的腥味和油膩較大，
3、如果怕帶魚腥味太濃， 可不用溫開水沖洗， 直接把帶魚放在堿水中泡一下(堿水稍許， 不要太濃， 如果太濃， 帶魚身上的鱗和銀白色油脂層也容易清洗掉)， 再用清水洗， 就會很容易洗淨， 而且無腥味。
4、如果利用上面方法清理後的帶魚還比較髒、比較腥， 可用淘米水再簡單輕輕擦洗一遍，這樣不但能把魚洗淨，而且還可避免手接觸魚鱗被粘得太腥。
注意事項：
如果對魚腥味不是太在意，直接用第一種和第二種方法清洗後即可下鍋做魚了。
可用淘米水再簡單輕輕擦洗一遍，這樣不但能把魚洗淨，而且還可避免手接觸魚鱗被粘得太腥。注意事項：
如果對魚腥味不是太在意，直接用第一種和第二種方法清洗後即可下鍋做魚了。
