豆渣餅乾的家常做法

餅乾是很多人喜愛吃的， 餅乾含有的營養元素較多， 吃餅乾對身體消化有很好幫助， 有很多在上班的時候， 都是會選擇吃餅乾， 常吃餅乾對身體沒有任何損害， 那豆渣餅乾的做法如何呢， 對豆渣餅乾的做法也不是很複雜的， 下面就詳細的介紹下， 使得對它製作都是能夠瞭解。

豆渣餅乾的做法：

桂花豆渣餅乾

材料：磨豆漿後廢棄的豆渣400克， 低筋麵粉100克， 黃油120克， 糖桂花5大勺， 蛋2個

做法

1， 黃油加糖桂花打至發白，

2， 2個蛋打散， 逐勺加入拌勻;

3， 加入豆渣和麵粉和勻;

4， 用保鮮膜卷起， 入冰箱冷凍至硬;

5， 切成2mm厚的薄片，

6， 烤箱預熱至190度，

7， 餅乾放烤盤裡， 烤30~35分鐘。

豆渣黑芝麻餅乾

材料：麵粉100G， 泡打粉小半勺， 鹽一點點， 一點點40G， 黃油40G， 牛奶50ml， 豆渣50g， 黑芝麻適量

做法

1.黃油加糖加發， 將所有粉類材料混合過篩加入;

2.然後加入牛奶、豆渣、芝麻， 揉成麵團;

3.用湯匙將麵團隨意舀在烤盤上， 入烤箱200度20分鐘左右，

小訣竅

1)溫度和時間按自家烤箱的威力適當調整; 2)比較不懶的同學可以把麵團冷藏一下， 擀成薄面片， 用模子壓出各種形狀， 會比俺的餅乾賣相好 3)偶做的這款餅乾的口感比較實， 不怕胖的同學可以多加黃油增加香酥度。

在對豆渣餅乾的做法認識後， 製作豆渣餅乾的時候， 需要注意對它的製作時間和技巧要掌握好， 這樣餅乾製作需要注意時間， 時間太長的話， 製作出來的餅乾口感會改變， 吃的時候也不會很好吃， 這點需要注意的。