老中醫教你用水辨別中藥真偽

老中醫教你用水辨別中藥真偽

阿膠

取阿膠放沸水中溶解， 溶液呈棕紅色， 較澄明， 下層無沉澱， 清而不濁。 偽品雜皮膠水溶呈棕褐色，

膨大海

投入熱水中膨大成海綿狀， 可達原體積的8倍。 偽品圓粒蘋婆的種子入水膨脹較慢， 僅達原體積的2倍。

紅花

用水浸泡後， 水變成金黃色， 花不褪色。

蘇木

碎片入熱水中， 水染成紅色。 而偽品系木材經染色而成， 浸入熱水中水呈淺黃色、黃色、橙黃色。

銀柴胡

正品水浸液無泡沫反應。 而偽品山銀柴胡水浸液有較強的泡沫反應。

牛黃

投入清水中， 可吸水變潮濕但不變形， 不溶解， 不脫色， 不渾濁。 加少許清水調和， 塗於指甲上， 能將指甲染黃， 俗稱“掛甲”。 偽品多用黃連、大黃、薑黃、雞蛋黃等粉末或馬鈴薯加植物色素偽造，

蟾酥

正品表面或斷面沾水迅速泛出乳白色液狀物並隆起。 摻偽者沾水也泛出乳白色液狀物， 但液狀物泛出慢而且不隆起。

如何正確選購中藥

認准經營單位

要去有規模、有品牌、信譽好的藥店購買中藥。 因為此類藥店銷量大， 迴圈週期短， 能嚴格遵照國家藥品經營規範要求進行銷售， 保證中藥的儲存品質。

切莫貪圖便宜

受產地、規格、採收季節等因素影響， 中藥的品質和價格會有不同。 即使同一種中藥材， 經過不同的炮製加工， 所達到的藥效及臨床應用也不盡相同。 目前市場上中藥的品質參差不齊， 一定要根據具體中藥來衡量品質及其價格。