美顏降糖佳品：玉米須燕麥粥

遼寧省撫順市腈綸社區劉梅：我特別愛吃糯玉米， 特別是夏秋季節經常不離嘴的玉米棒子， 往往成為我的“研究物件”。 社區醫生告訴我，

把玉米須及最裡層的嫩葉留下來， 沖洗兩遍， 泡十分鐘， 就開始上鍋蒸煮。

等到滿屋子飄香的時候， 拿出玉米須纏滿身的熟玉米棒子， 將剩下的湯水倒出。 吃點玉米， 喝點“龍鬚茶”， 口感非常甜， 而且玉米也更好消化了。

別人一看玉米須都直皺眉， 可我卻吃得很帶勁兒。 “髒”著吃玉米， 其實是把營養統統吸收了。

專家點評

中醫教授：吃玉米把玉米須扔掉的確是很浪費的， 在中藥裡， 玉米須又稱“龍鬚”， 性平， 有很好的預防保健用途， 可以作全家的保健茶， 特別是有很好的降血脂、降血壓和降血糖的作用。

此外， 龍鬚茶還有清熱、利水和消腫的效果。 煮“龍鬚茶”的時候可以把外面的葉子去掉， 加少許冰糖一塊煮就好了。 應提醒的是， 此時玉米要先泡段時間， 然後多清洗兩遍就好了。