基圍蝦的營養價值

2014-08-15

可能對于我們這些沒有經常去市場買東西的人來說，根本就不知道什么是基圍蝦，更不用說基圍蝦有什么營養價值了。基圍蝦的營養價值是比較高的，主要可以調養身體，補充我們身體所需的微量元素和對通乳的作用有很大的幫助，所以大家應該要對基圍蝦的營養價值有一定的認識。

面對這些我們沒有聽說的蝦類，我們應該要去了解它對我們生活有什么幫助，這樣才能夠將它們的營養價值應用到我們的生活當中。現在就讓你們跟著文章的節奏去好好了解基圍蝦的營養價值吧。

營養價值

1、蝦營養豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物;

2、蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，

有利于預防高血壓及心肌梗死;

3、蝦的通乳作用較強，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效;

4、日本大阪大學的科學家最近發現，蝦體內的蝦青素有助于消除因時差反應而產生的“時差癥”。

適用人群

1、適宜腎虛陽痿、男性不育癥、腰腳無力之人食用;適宜中老年人缺鈣所致的小腿抽筋者食用;中老年人、孕婦和心血管病患者更適合食用;

2、宿疾者、正值上火之時不宜食蝦;患過敏性鼻炎、支氣管炎、反復發作性過敏性皮炎的老年人不宜吃蝦;蝦為動風發物，患有皮膚疥癬者忌食。

注意事項

蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，

而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。

關于基圍蝦的營養價值，相信你們看完這篇文章之后都有所了解了。它對孕婦在哺乳期通乳有很大的協助作用，所以孕婦可以在哺乳期可以吃一些基圍蝦來補充產奶量。但一些上火或者腎虛的男性朋友，我們建議大家應該盡量少吃一些基圍蝦。