黑枸杞用什麼水泡最好？
黑枸杞對人體健康有很多好處， 但是吃的時候要注意相關事項， 首先， 正在感冒發燒的人最好不要吃黑枸杞， 出現拉肚子症狀的人也最好不要吃， 尤其需要提醒的是， 黑枸杞對人體作用是很強的， 所以最好不要吃得太多， 否則可能會出現滋補過度， 平時很多人會用黑枸杞泡水喝， 那麼應該用什麼水泡效果才好呢？
第一、黑枸杞能用開水泡嗎
黑枸杞不能用開水泡。
黑枸杞常見的食用方法就是泡水喝， 但是不能使用開水來沖泡， 黑枸杞中的花青素、維生素C以及一些其他營養成分在高溫下， 是會遭到破壞， 從而降低其營養價值的。
第二、黑枸杞多少度水泡合適
建議50-75度水溫沖泡。
溫度過高， 會破壞花青素和維生素C等營養成分， 而溫度過低的話， 黑枸杞中的多糖等成分不易釋出， 容易影響口感， 所以最好是選擇用50-75度左右的水沖泡為好。
第三、黑枸杞用什麼水泡最好
通常來說， 北方的水質偏鹼性；南方的水質偏酸性；所以黑枸杞在南方地區， 浸泡出來的水會偏紫色， 建議南方地區的人泡飲黑枸杞時， 可適當選用鹼性較強的水。 當然， 黑枸杞的顏色表現， 並不影響黑枸杞花青素的吸收。 只是最好的60度左右的水中浸泡， 溫度過高， 會影響活性物質的釋放。 溫度太低， 黑枸杞中的多糖等成分不易釋出， 會影響口感， 也就是在泡飲黑枸杞是感受到的那種淡淡的果香味。
第四、黑枸杞怎麼泡水
洗杯倒水
洗淨杯子， 倒入60度以下的溫水或涼水400ml左右。
放入枸杞
將2g（30粒左右）黑枸杞直接放入水中。
靜置飲用
靜觀花青素一絲絲釋放， 顏色越來越深， 賞心悅目。
重複沖泡
每次水剩1/3時可再次加水沖泡， 直至沒有顏色為止。
可加蜂蜜
等把水喝完之後， 可以再把黑枸杞給吃掉。 也可以根據個人的口味， 加入適量的蜂蜜。
提示：一般成人一天是3~5g為佳， 具體每次放多少是沒有嚴格規定的， 可以一次放完， 然後反復沖泡， 一直到最後沒有顏色為止， 也可以每次放一點分開幾次沖泡。
