養生小方法

現代社會都宣導養生， 健康科學的生活， 但是我們都知道養生並不是朝夕的事， 同時也沒有什麼特效藥一次性吃了就能養生的， 因此， 宣導養生要從我們生活中的一點一滴的食物養起， 要從我們生活中一個個的小習慣漸漸地養起， 因此， 注意養生的朋友們切記不能小看生活中的各個小細節， 比如說茄子皮是吃還是不吃呢?看起來很簡單的一個行為， 卻有很多的學問等著我們探索， 接下來我們就一起來看看生活中的哪些小細節值得注意呢!

第一個要介紹的就是大家都很熟悉的一個炒肉中的小常識，

就是在炒肉的時候不要先放鹽， 具有很多年炒菜經驗的朋友們都會覺得先放鹽會使得肉變得比較硬， 從而影響了口感， 其實還不止是這樣的， 另一個更重要的方面就是鹽中的主要化學成分氯化鈉會和蛋白質反應， 從而就會降低了肉中的蛋白質含量， 因此無論是從營養的角度還是口感的角度， 在炒肉的時候提前放鹽是不利於養生的!

第二個要介紹的就是上面提到的茄子皮到底是吃還是不吃呢?很多朋友都不習慣吃皮， 因此要把皮削了在吃， 但其實茄子皮是有很高的營養的價值的， 對於維生素P相信很多朋友都不太熟悉， 但在我們日常的食物中， 維生素P含量最高的就是在茄子皮中了。

因此要補充更多的維生素，

保證各種維生素的攝入量保證一個平衡， 朋友們以後再吃茄子的時候就不要削皮了， 只要認真的清洗過後， 茄子皮食用是能補充維生素P的哦!

因此養生要從我們身邊看起微不足道的小事做起!