營養飲食

桑葚蜂蜜膏的做法都包括哪些

桑葚上市的季節, 一定要多吃桑葚, 因為桑葚雖然比較性寒, 但是卻對滋補身體調理腸胃有作用, 一般桑葚可以做成桑葚蜂蜜膏可以儲存起來放很久。 比較常見的製作方法是需要先把桑葚處理乾淨, 把裡面不太好的和一些沒有變顏色的挑出來, 加上蜜糖而製成糊狀。

做法1

材料

桑椹一盒, 蜜糖, 水

做法

1.桑椹洗乾淨去掉切碎(建議戴一次性手套操作 桑椹的汁染到手指上比較難洗乾淨)。

2.桑椹加適量的水慢火熬20-30分鐘後加入蜜糖再熬10分鐘左右即可熄火。

3.封好保存, 每天挖一茶匙泡水飲用, 必須堅持。

小訣竅

注意: 另外日常也要注意休息, 工作不太緊張, 情緒也要調整好另外睡覺前用熱水泡腳, 喝熱牛奶也是不錯的輔助治療。

做法2

材料

厚片吐司2片無鹽奶油45g糖粉或細砂適量杜老爺草莓霜淇淋2球薇達桑椹果醬適量

做法

將無鹽奶油隔水加熱/微波軟化備用(注意不要油水分離)。

厚片吐司去邊, 切成九宮格狀之小塊。

將吐司塊全面沾上奶油液, 放入150℃烤箱烘烤5~10分鐘至香酥。

烤後的吐司塊, 表面灑上些微的糖粉(怕甜只要灑單面就好, 六面都灑會過甜)。

吐司塊放入盤中疊起(型狀依個人喜好任意擺放)。

吐司塊頂端放上兩球草莓霜淇淋, 再淋上適量的桑椹果醬→薄荷葉裝飾即完成。