百合的營養價值及功效有哪些？
百合是一種很常見的中藥材， 但是也可以直接用作食材。 百合在日常生活中常見的除了新鮮百合以外， 還有幹百合， 雖然存在的狀態不同， 但是這些百合的功效和作用也是一樣的， 而且製作百合的方法也有很多。 雖然我們經常會吃百合， 但是對百合的功效和營養價值並不是十分的清楚， 下面我們就來介紹一下百合的功效和營養價值。
百合寓意百年好合是一種多年生草本植物， 可供欣賞， 可供食用。 同時百合還具有很強大的養生保健功效。
功效一：潤肺止咳
百合中含有粘液質， 中醫認為這一種粘液質具有清熱止咳之功效。
功效二：安神促睡眠
中醫認為百合入心經， 有助於防治失眠多夢、精神抑鬱等問題。 特別是對病後術後身體體虛的患者還具有很好的滋補功效。
功效三：美容養顏
百合中不僅含有各種維生質， 同時其還富含黏液質，
功效四：提高免疫力預防癌症
百合中含有具有提高人體免疫力的生物鹼， 生物鹼不僅有助於提高人體的免疫力， 而且對於預防癌症也有一定的幫助。
特別是對於女性朋友而言， 日常適當吃點百合， 有助於提高個人氣質及生活品質。
百合的吃法一：百合酸棗飲
材料：幹百合15克、酸棗20克。
做法：把百合同酸棗一起加三碗水一起放到水中煎煮至一碗水後即可，
食用方法：可當茶飲用， 也可在臨睡前飲用， 特別是對於由於虛煩失眠的女性患者具有不錯的保健功效。
百合的吃法二：百合花茶
材料：幹百合花2朵（如果是稱重的大概10克就可）， 蜂蜜10毫升。
做法：先把百合浸泡半個小時， 加水慢火煮1個小時， 冷切之後，
食用方法：建議女性可直接當茶飲用， 其具有排毒美容養顏之功效。
上文中介紹了百合的功效和營養價值， 百合的家常做法很多， 可以根據自己的口味來選擇。 但是百合是涼性的食物， 並不是適合所有人的。 體寒和腸胃不好的人應該少吃， 但是夏天容易上火的人， 多吃百合是可以起到清熱降火， 消暑解毒的作用的。
