蔬菜沙拉有什麼好處？

蔬菜沙拉在目前是看起來最常見的一種美食， 隨便用一些沙拉醬蔬菜就可以做成的一道簡單的美食， 實際上是有很大好處的， 比如說很多人吃一些沙拉， 能夠給身體補充豐富的膳食纖維， 還是比較常見的一些綠色食物， 對人體的健康和免疫力有好處。

每天吃沙拉可以提供大量健康好處。 這是一種最簡單和健康的飲食習慣， 人人都可以做到。 沙拉很容易製作， 而且幾乎可以滿足或接近每日建議的水果和蔬菜攝入量。 只添加少量脂肪配料就可以享受它帶給健康的好處。

其中一個吃沙拉的好處是增加纖維攝入量。 沙拉提供給身體大量纖維， 意味著可以降低膽固醇和減少便秘。 此外， 吃這種綠色食物後， 可以讓人長時間感覺飽， 從而達到少吃和減肥目的。 也正是這一特點， 在正餐前吃它可以減少總卡路里攝入數量。

研究發現， 很多人沒有達到建議的每日蔬菜和水果攝入量。 因此， 每天吃沙拉可以説明接近這一目標。 蔬菜和水果含有大量營養成分， 對健康有很大益處。 此外， 這種綠色食物能夠提供給人體更多抗氧化劑， 從而降低患癌症等疾病的風險。 因此， 每天吃五份蔬菜不是一個隨便的說法， 而是一個健康的生活方式。

吃沙拉還有助於增加好脂肪攝入量。 當我們把橄欖油、鱷梨和堅果等成分添加進沙拉時， 它們可以幫助身體吸收更多保護性植物營養素。 沙拉有這麼多好處， 為什麼不把它作為日常食物呢？