營養飲食

胃不好該怎麼喝蜂蜜?

吉林王女士提供:我患有多年的慢性胃炎。 最近有朋友建議我用甘草泡蜂蜜水喝, 具體方法是:取甘草10克, 開水泡10分鐘後, 再加入50克左右的蜂蜜, 攪勻後, 於飯前1小時喝下, 每日3次, 連服2~4周。 我用後感覺效果確實不錯。

哈爾濱醫科大學附屬第四醫院消化內科副教授劉勇點評:蜂蜜裡含有乙醯膽鹼, 其作用於副交感神經, 可促進腸胃蠕動。 此外, 蜂蜜中還含有很多低聚糖, 它能促進人體腸胃中有益微生物的生長, 這些有益微生物的代謝能抑制有害微生物的生長, 保持腸胃的微生態平衡。 現代醫學研究發現,

甘草也有一定抗潰瘍作用, 可以抑制胃液、胃酸分泌, 在胃內直接吸附胃酸而降低胃液酸度, 增加胃黏膜細胞的己精胺成分, 保護胃黏膜, 使之不受損害。 所以胃潰瘍和十二指腸潰瘍患者可以服用甘草蜂蜜水。

需要注意的是, 不同的胃病患者, 服用蜂蜜的方法和時間也不同。 胃酸過多或肥大性胃炎, 特別是胃和十二指腸潰瘍的患者, 宜在飯前1小時食用溫蜂蜜水, 這樣能抑制胃酸的分泌, 從而減少對胃黏膜的刺激, 有利於潰瘍面的癒合;而胃酸缺乏或萎縮性胃炎的患者, 最好喝下冷蜂蜜水後立即進食。

建議慢性胃炎患者首先戒煙忌酒, 儘量避免過酸、過辣等刺激性食物及生冷不易消化的食物。 其次, 吃東西時要細嚼慢嚥,

使食物充分與唾液混合, 有利於消化和減少對胃部的刺激。 最後, 要慎用對胃黏膜有損傷的藥物。