孕婦可以吃芋頭苗嗎？

大家知道， 芋頭的營養很豐富， 但可能很多人不知道， 芋頭其實含有豐富的黏液蛋白， 這種營養被人體吸收之後， 會在人體內產生免疫球蛋白， 又稱為抗體球蛋白， 所以芋頭吃了能夠增強人體的抵抗力， 特別適合身體虛弱的人吃， 除了芋頭可以吃之外， 芋頭的苗也是可以當成蔬菜來吃的， 那把孕婦能不能吃芋頭苗呢？

孕婦可以吃芋頭苗嗎？

芋頭在秋季的時候大量的上市， 這個避免不了孕婦對它的喜歡， 那麼在這個時候很多人就會問在孕期的的時候孕婦可以吃芋頭的嗎？在食用的時候需要注意哪些事項的發生呢？下面就讓一起去看一下吧。

孕婦可以吃芋頭嗎

芋頭的喜愛不僅僅是在於， 孕婦也是非常的喜愛的， 那麼在孕期的時候孕婦可以吃芋頭嗎， 其實是可以吃的， 芋頭含有豐富的微量元素， 能夠增強人體免疫力， 很適合孕婦食用。

另外， 芋頭富含纖維素， 孕婦吃芋頭可以有效緩解孕期便秘。 此外， 芋頭含有的蛋白質、鈣質、鐵、磷等， 可以有效保護牙齒， 提高機體免疫力。 孕婦除了需要增加各種營養素外， 芋頭也是一個不錯的選擇。

孕婦吃芋頭的好處

1、在孕期的時候孕婦是非常適合吃芋頭的， 也知道， 芋頭的營養成分是非常高的， 易於消化， 是一種很好的鹼性食物。 有助於緩解孕吐是時孕婦胃腸不適。

2、在對於孕婦而言飲食是非常重要的， 在孕期的時候是可以食用芋頭的， 芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分， 所含的礦物質中， 氟的含量較高， 具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。

3、芋艿含有一種黏液蛋白， 被人體吸收後能產生免疫球蛋白，

或稱抗體球蛋白， 可提高機體的抵抗力。

4、芋頭為鹼性食品， 能中和體內積存的酸性物質， 調整人體的酸堿平衡， 產生美容養顏、烏黑頭髮的作用， 還可用來防治胃酸過多症。

孕婦吃芋頭的注意事項

1、孕婦吃芋頭雖好， 但也要講究營養均衡，

不要單吃一種食物， 要講究葷素搭配， 吃芋頭的同時可以搭配肉類。

2、芋頭的食用方法很多， 蒸、煮、炒、炸無一不可， 但由於芋頭中含有較多的澱粉， 因此芋頭用於蒸煮是最好的， 這樣不會攝入過多的脂肪， 是最健康的吃法。

3、在做芋頭的時候最需要注意的是保證芋頭熟透，

中醫認為芋頭中含有小毒， 食用過多或未煮熟容易引起悶氣或胃腸積滯。

4、芋頭在烹飪去皮切塊的時候最好戴上手套， 因為芋頭和山藥一樣， 會分泌一種黏液蛋白， 對手皮膚表面產生刺激性， 導致皮膚過敏。 如果出現粘液導致手部皮膚過敏的症狀， 可以用薑汁擦拭接觸痛癢感。

5、芋頭在儲存的時候應當注意放在通風陰涼的地方， 如果發現芋頭發芽了不用特別擔心， 芋頭不同於土豆， 發芽不會產生毒素， 因此可以放心食用， 只是口感會不太好， 如果在乎口感， 將發出的芽部去掉也並無不可。