✅青椒跟它一起吃，軟化血管、年輕20歲

對於有些人來說， 青椒有股強烈的氣味， 很難接受， 然而青椒含有含豐富的營養， 對人體來說可是有相當多的好處呢！

如果搭配恰當， 不僅能延緩衰老， 還能軟化血管哦~

★ 青椒+彩椒+菜花 ★

軟化血管、防動脈硬化

保護血管， 就是對我們的心臟和大腦最好的保護！

青椒和菜花裡豐富的維生素C、E能提升免疫力， 抑制黑色素產生， 遠離老化， 清除自由基， 淨化血液， 防止心肌梗塞， 幫助軟化血管， 預防動脈硬化。

做法：菜花摘成小朵焯水， 青椒一個洗淨去籽切塊， 番茄一個洗淨切塊， 蔥切末。 熱鍋倒入適量油， 入蔥、花椒， 如番茄炒軟， 加青椒和菜花， 加鹽、醬油調味即可。

★ 青椒+茄子 ★

延緩衰老， 促年輕

茄子中有豐富的維生素和花青素， 常吃能夠延緩衰老， 保護我們的機體。

做法：青椒切塊， 茄子切滾刀塊， 薑蒜切末， 生抽、醋、白糖和澱粉加水調成料汁。 熱鍋倒油， 將茄子下鍋炸軟變色， 盛出。

留少許油在鍋內， 先炒香花椒和薑蒜末， 再下老乾媽辣椒醬炒出紅油。 下青椒炒至斷生， 後下茄子炒勻。 淋入調好的料汁， 大火收汁即可。

★ 青椒+肉、魚、蛋 ★

緩和壓力， 抗疲勞

雞蛋中的蛋白質均衡， 被稱為是我們飲食中優質蛋白的重要來源之一。 魚肉、瘦肉和雞蛋一樣，

青椒和肉、魚、蛋搭配， 不僅能補充蛋白質， 還能彌補其中維生素、膳食纖維不足的缺點， 是很好的搭配！

平常家裡都會做的青椒肉絲、青椒炒蛋等等就不介紹了。 介紹一種青椒煎蛋新吃法， 簡單方便， 只需要要一兩分鐘。

做法：青椒切圈， 鍋中下油， 燒熱放入青椒圈， 在青椒圈中打入一個雞蛋， 等雞蛋一側凝固後， 就可以翻面煎另一面了。

可以根據自己喜歡的熟度來調節煎的時間， 然後撒入少量的鹽、胡椒粉就可以了。

多吃青椒， 好處多多

解熱、鎮痛

青椒辛溫，

防治壞血病

青椒維生素含量豐富， 可以防治壞血病， 對牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。