土豆黃瓜能一起吃嗎
土豆是我們生活中最常見的蔬菜， 含有澱粉、維生素等營養物質， 具有寬腸通便、降糖降脂、補充營養等作用。 土豆的做法有很多， 口感極佳受到人們的喜愛。 不過， 很多食物都有相克的說法， 在跟黃瓜一塊吃的時候， 就害怕出現相克的後果。 那麼， 土豆黃瓜能一起吃嗎?下面咱們就來詳細看看吧。
黃瓜富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分。 土豆含有豐富的維生素A和維生素C以及礦物質， 優質澱粉含量約為16.5%， 土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸， 富含鉀、鋅、鐵， 從營養成分來看， 土豆和黃瓜並不存在相克的成分， 因此是可以一起吃的。
黃瓜炒土豆絲
原料：頂花帶刺的鮮黃瓜150克、土豆350克、胡蘿蔔
做法：
1、土豆、胡蘿蔔切絲， 用沸水焯過， 沖洗投涼， 瀝幹水分;
2、黃瓜切絲， 不要太細， 細則一炒就不見了;
3、起鍋， 添少許油燒熱， 用蔥花、薑末熗鍋， 放土豆絲和胡蘿蔔絲， 開大火爆炒。
4、少時， 加少許水， 加鹽、味素調口;
5、待鍋內水分燒幹， 放黃瓜絲， 淋明油， 稍炒片刻， 即出鍋裝盤。
吃黃瓜也是有禁忌的， 讓我們一起來瞭解下吃黃瓜的六大禁忌。
1、不宜生食不潔黃瓜;
2、不宜加堿或高熱煮後食用;
3、不宜棄汁制餡食用;
4、不宜多食偏食;
5、不宜和辣椒、菠菜同食;
6、不宜與花菜、小白菜、番茄、柑桔同食。
提醒：很多人喜歡生吃黃瓜， 但是對於農貿市場買來的黃瓜， 最好先浸泡後去皮再吃。 如果是自家種沒有打農藥，
