DIY黑芝麻糊 為父母送上孝心

黑芝麻糊一直以來都是秋冬季節民間很傳統的養生食品， 可以滋養身體、補充熱量、烏潤頭髮， 因為材料易得， 操作簡單， 自己在家裡很方便就可以品嘗到香濃可口又讓人放心的黑芝麻糊。

材料：

黑芝麻100克， 糯米粉50克， 白糖適量

做法：

1、黑芝麻洗乾淨， 晾乾， 放入炒鍋中用小火慢慢炒出香味後， 晾涼

2、將炒好的黑芝麻放入攪拌機的研磨杯中， 研磨成細膩的粉末

3、糯米粉放入鍋中， 用小火慢慢炒至顏色變成淡黃色， 如有較大顆料需過篩

4、裝炒好的糯米粉和磨好的芝麻粉末混合， 根據口味加入白糖， 攪拌均勻

5、吃的時候取適量黑芝麻糊放入碗中， 加入開水， 調勻即可

6、炒芝麻和糯米粉時均不需放油

這是拌好的黑芝麻糊, 顏色並不很深， 等加了開水， 就黑啦。

備註：

1、糯米粉如不好買， 用湯圓粉也可以， 一般超市都有賣

2、糯米粉的比例可多可少， 糯米粉越多， 芝麻糊會越黏稠， 所以全憑個人喜好了

3、可以多做出一些來， 放在保鮮盒裡保存， 想吃的時候用開水沖上一碗， 非常方便

4、在打芝麻粉的時候，

5、黑芝麻含有脂肪油、卵磷脂， 維生素E， 蛋白質， 葉酸等物質， 對恢復體力有很好的功效。