男人利器：番茄紅素

男人利器：番茄紅素

男女平等， 應該是社會發達與進步的標誌之一。 而我們現實中的男女平等， 則更像把祖宗們男尊女卑的觀念來了個徹底大反轉， 如今正兒八經的家庭中， 哪個男人沒有享受過“被獅吼”的待遇呢­這不是重點， 重點在於應付完家庭、社會、工作這些大壓力， 男人們還要忍受脫髮、口臭、口腔潰瘍、體味、啤酒肚、那話兒的不穩定發揮等等一系列惱人小細節。 這不， 連婚姻法都出面保護期勞神費心的男人們了。 這麼多場面要HOLD住， 還是請個前鋒來沖一線吧， 這位鬥士的名字， 就叫做“番茄紅素”。

什麼是番茄紅素­番茄紅素， 又叫番茄烯， 是植物中所含的一種天然色索， 純品為深紅色針狀物質， 是一種不含氧的類胡蘿蔔索， 也是一種天然的食品添加劑。 1873年研究人員首次被漿果薯中分離出這種紅色晶體並與1913年首次將其命名為“番茄紅素”， 沿用至今。

番茄紅素是目前在自然界中發現的抗氧化能力最強的天然食品成分， 其抗氧化能力是β—胡蘿蔔素的3.2倍， 維生素E的100倍。 科學研究已經證實， 它具有延緩衰老， 抑制腫瘤， 提高人體免疫力， 減少心血管疾病以及預防癌症等多種功效。

口腔潰瘍“滅火器”

這層黏膜作為一個長期奮鬥在抵抗口腔潰瘍一線的忠誠戰士， 被冠以“男人身上最脆弱部位”的榮譽稱號真的名副其實，

不要想歪了， 我真的是指他們的口腔黏膜。 真的就能這麼脆弱麼­不小心咬了， 吃個燒烤， 燙頓火鍋， 再上個火， 口腔潰瘍就能大有燎原之勢。 大量存在於機體各種黏膜組織裡的番茄紅素也許是救星之一， 因為它們擁有良好的改善黏膜組織破壞而引起的各種不適的功能， 不僅對口腔黏膜， 對眼組織， 胃粘膜等也有很好的保護作用。

精子“助力囂”

印度研究人員調查發現， 在不育男性的體內， 番茄紅索的含量偏低。 於是他們做—項實驗， 選擇年齡在23-45歲之不育男性30人， 其不育原因包括精子數量不足、精子殘缺、精子活躍度不足等， 讓他們每日服用兩次口服2mg番茄紅素， 連續服用3個月以後， 73%的病人的精子活動更加活躍， 63%的病人的精子結構有了改善。

與此同時， 已經有6對夫婦成功受孕。 研究人員說：“我們發現精子的數量和運動能力都有了顯著提高。 口服番茄紅素療法， 看起來的確對原因不明的不育症有較好的療效。 ”

前列腺“御前護衛”

哈弗大學在1995年發表了一份針對4.7萬人長期追蹤的報告。 報告中指出， 每週吃10次以上番茄的人， 患有前列腺癌的概率比一般人少了45%。 的確， 作為與前列腺癌最緊密的營養素之一， 番茄紅素總是能在各種保衛前列腺的實驗中拔得頭籌， 可謂是一等一的前列腺“御前護衛”。 原因是前列腺中的活性因數：番茄素決定著前列腺生理功能的正常發揮。 這種因數的含量下降或缺乏， 將導致男性提前步入衰老使前列腺發生裂變和老化。

營養學家大衛。 裡基茨曾患過前列腺癌卻幸運地活了下來， 他為此專門寫了本名為《如何通過飲食對抗前列腺癌》的烹飪書。 他說：“番茄紅素加熱後， 其營養成分會變得更加活躍。 你可以每天早上起來先喝一杯番茄汁， 然後每週吃飯時加入一些含有番茄成分的調味汁。