如何做豆沙餡

豆沙餡是用來制作豆沙包的食材， 我們之所以能夠吃到美滋滋的豆沙包， 就是因為它里面含有我們精心制作的豆沙餡導致的。 豆沙餡是由紅豆、白砂糖以及水制作出來的， 我們將這三種東西攪拌之后形成豆沙餡就可以來制作豆沙包了， 關鍵還要大家會制作包子皮才可以制作豆沙包啊。

紅豆是一種含有淀粉和維生素以及蛋白質的食材， 它對于夏天的時候， 我們制作成紅豆湯來降暑防暑是很有幫助的， 而且紅豆還可以用來制作成我們最喜歡吃的豆沙包， 所以希望大家可以對它的做法有一些了解。

紅豆富含淀粉、蛋白質和B族維生素等， 可作糧食和副食品， 并可供藥用， 是進補之品。 紅豆做出的美食非常多。 無油版的噢。 和以前有油的比起來， 一樣細膩， 很純很純的豆味!包豆沙包， 豆沙辮子面包， 粽子， 都可以用。

豆沙餡

原料：綠豆250克、白糖125克、油25克、水適量。

做法：

1、綠豆泡水一夜(豆子是綠色的表示不是陳年的豆子， 可以放心食用)。

2、去除雜質淘洗干凈后， 加適量的水， 用高壓鍋水開后壓20分鐘。

3、煮爛的綠豆用篩子去除外皮(外皮可以去， 也可以不去， 這個根據各人喜好問題)。

4、去除外皮后的豆沙就非常細膩了。

5、放入鍋中， 加入適量的油(鍋建議用比較厚的底， 另外不要用鐵鍋)。

6、以及適量的白糖(也可以放入冰糖)。

7、慢慢炒干水份， 可以包餡的樣子就可以。 (炒的時候要有些耐心， 千萬不能心急， 只有水份充分炒干了， 你包的時候才容易制作， 一定要小火， 大火會糊)

8、過篩后的綠豆皮也不用扔了， 加些水和白糖煮開。

9、煮好后， 放入攪拌機攪拌成綠豆湯， 清涼解暑。

對于文章提及的豆沙餡的做法，