喝酒吃這些菜等於慢性自殺！

逢年過節， 聚會宴請都是少不了酒來助興的。 那麼， 下酒菜也是多種多樣， 大家知道哪些菜是不適合喝酒吃的嗎？下面小編帶大家來瞭解一下。

一、涼粉

一般家中很少自製涼粉， 都是大家買來的成品進行簡單的調味來食用。 那麼， 涼粉在加工過程中一般都會添加白礬， 提升顏色和口感。 按理來說不過量的食用白礬是不會有傷害， 但是白礬會減弱腸胃的運轉速度。 如果用涼粉來做下酒菜， 同時又減慢了腸胃的消化功能， 很容易造成酒精在腸胃中的停留， 就會出現醉的快， 消化不好， 也增加了酒精對腸胃的刺激。

二、加工熟食

一般買來的熟食、熟肉在加工過程中都會添加過多的鹽， 有的一些醃制的、燒烤的熟食等亞硝酸鹽的較高， 長時間食用容易產生致癌物質。 人工添加的色素和亞硝酸鹽都容易刺激腸胃， 再加上酒精的作用會使腸胃出現不舒服的反應， 也加大了患食道癌的風險。

三、海鮮

一般懂得養生的人都知道海鮮是不能喝酒一起食用的， 因為海鮮裡含有嘌呤， 海鮮遇到酒精會讓人體吸收更多的嘌呤， 使尿酸升高， 還容易患上痛風。

最好的下酒菜

說了幾種不適合吃的下酒菜， 下面來說健康的下酒菜。 酒精損傷肝臟， 所以說要以護肝為主。

1.雞蛋、牛奶、豆腐。

2.雞肉、金槍魚。

3.番茄為主的新鮮蔬菜。

4.清淡的下酒菜要比口味重、油水大的葷菜更要的健康。