土豆炒雞翅怎么做

今天給家里人做了一道土豆雞翅。 贊不絕口!土豆的粉粘和雞翅的鮮嫩糅合在一起， 入口爽朗， 十足美味。 也非常適合作為一道下飯菜肴。 借此平臺， 琪琪就來和大家分享土豆雞翅的具體做法吧!

食材：大土豆一個， 雞翅5只。

配料：香油， 鹽， 生抽， 料酒， 蒜， 姜， 尖辣椒。

制作步驟：

1， 將雞翅洗干凈后， 拌入適量的生抽和料酒。 去腥味。 同時加入生姜和鹽入味。 方便待會入鍋翻炒。 土豆切成小塊。

2， 鍋中熱油， 放入雞翅開始翻炒。 直到雞翅表面顏色逐漸由白便黃。 起鍋。

3， 再次鍋中入油， 放入蒜， 加入塊狀土豆。 煎炒5分鐘后倒入適量的水開始煮。 若土豆5成熟后放入雞翅一起燉煮。 十分鐘后， 放入鹽和雞精， 辣椒粉， 出鍋。

注意事項：雞翅在腌的過程中一定要入味， 鹽不要放得太少。

雞翅一定要炒熟， 和土豆一起燉煮時土豆不要煮太爛。

如果想要吃起來更像， 辣椒粉中可以適量摻點芝麻。