綠豆可以消暑嗎

綠豆是我們常見的豆類， 綠豆有著非常豐富的營養， 經常吃綠豆是可以起到很好的養生功效和保健的作用， 綠豆不但老年朋友喜歡吃而且小孩子也喜歡吃， 綠豆是老少咸宜的食物， 綠豆有很多的做法， 我們不但可以直接用綠豆來煮而且還可以用綠豆做成餅和粉皮。

綠豆不但可以食用而且還可以藥用， 綠豆有很好的食療功效， 經常吃綠豆可以起到預防和治療高血壓， 糖尿病以及腎炎等疾病的好處， 夏天吃綠豆能起到很好的消暑功效。

綠豆（Vigna radiata (Linn.) Wilczek.）， 屬于豆科。 別名青小豆（因其顏色青綠而得名）、菉豆、植豆等， 在中國已有兩千余年的栽培史。 原產地在印度、緬甸地區。 現在東亞各國普遍種植， 非洲、歐洲、美國也有少量種植， 中國、緬甸等國是綠豆主要的出口國。 種子和莖被廣泛食用。 綠豆清熱之功在皮， 解毒之功在肉。 綠豆湯是家庭常備夏季清暑飲料，

清暑開胃， 老少皆宜。 傳統綠豆制品有綠豆糕、綠豆酒、綠豆餅、綠豆沙、綠豆粉皮等。

盛夏酷暑， 人們喝些綠豆粥， 甘涼可口， 防暑消熱。 小孩因天熱起痱子， 用綠豆和鮮荷服用， 效果更好。 若用綠豆、赤小豆、黑豆煎湯， 既可治療暑天小兒消化不良， 又可治療小兒皮膚病及麻疹。 常食綠豆， 對高血壓、動脈硬化、糖尿病、腎炎有較好的治療輔助作用。 此外綠豆還可以作為外用藥,嚼爛后外敷治療瘡癤和皮膚濕疹。 如果得了痤瘡， 可以把綠豆研成細末， 煮成糊狀， 在就寢前洗凈患部， 涂抹在患處。 “綠豆衣”能清熱解毒， 還有消腫、散翳明目等作用。

因其營養豐富， 可作豆粥、豆飯、豆酒、食、麨食， 或作餌頓糕， 或發芽作菜， 故有“食中佳品 ， 濟世長谷”之稱。

自《開寶本草》記載：“綠豆， 甘， 寒， 無毒。 入心、胃經。 主丹毒煩熱， 風疹， 熱氣奔豚， 生研絞汁服， 亦煮食， 消腫下氣， 壓熱解毒。 ”以后歷代本草對綠豆的藥用功效多有闡發。 《本草綱目》云：“綠豆， 消腫治痘之功雖同于赤豆， 而壓熱解毒之力過之。 且益氣、厚腸胃、通經脈， 無久服枯人之忌。 外科治癰疽， 有內托護心散 ， 極言其效。 ”并可“解金石、砒霜、草木一切諸毒”。 《本草求真》曰：“綠豆味甘性寒， 據書備極稱善， 有言能厚腸胃、潤皮膚、和五臟及資脾胃， 按此雖用參、芪、歸、術， 不是過也。 第所言能厚、能潤、能和、能資者， 緣因毒邪內熾， 凡臟腑經絡皮膚脾胃， 無一不受毒擾， 服此性善解毒 ， 故凡一切無不用此奏效。 ”縱觀各家本草， 對綠豆清熱祛暑解毒， 利水等藥用功效都極為推崇。 近幾十年來， 人們用現代科學技術對綠豆進行了多方面的研究。

綠豆具有清除肌膚毒素的作用， 對于肌膚舒緩也有特別功效。 對痘痘有一定的緩和作用。 使用綠豆面膜配合牛奶， 可以讓痘痘消除， 還能淡化痘疤。

上文我們介紹了什么是綠豆， 我們知道綠豆屬于豆類的一種， 經常吃綠豆可以帶來很好的養生功效和保健的作用， 綠豆有很好的美容功效， 經常吃綠豆能起到解毒和開胃的好處， 夏天我們吃綠豆是有很好的消暑功效的。