秋季飲食五大原則 忌燥忌生冷多食蔬菜

立秋過去也有好一段時間了， 各地的高溫也都在漸漸降下來， 部分地區已經感受到秋風起的涼意， 又到好吃的饕客嘴饞的時候。 然而燥熱、寒涼的飲食可能令肺部受寒風燥， 因此在秋季開始之際， 小編認為飲食上要注意， 要用食療養肺， 調養生息， 否則秋燥傷肺， 則冬季來臨時易出現肺系疾病， 所以秋季養肺顯得尤為重要。

秋季養生 飲食5大原則

1、不要暴飲暴食

一般人到了秋季， 由於氣候宜人， 食物豐富， 往往進食過多。

攝入熱量過剩， 會轉化成脂肪堆積起來， 使人發胖。 在秋季飲食中， 要注意適量， 而不能放縱食欲， 大吃大喝。 建議吃些高蛋白的食物， 如鴨肉、泥鰍、魚、豬瘦肉、海產品等， 既有清暑熱又有補益的作用， 可以放心食用。

2、少吃刺激食品

秋天應當少吃一些刺激性強、辛辣、燥熱的食品， 如尖辣椒等。 另外， 還要避免各種濕熱之氣積蓄， 凡是帶有辛香氣味的食物，

3、飲食不要過於生冷

由於秋季天氣由熱轉涼， 人體為了適應這種變化， 生理代謝也發生變化。 飲食特別注意不要過於生冷， 寒冷食物容易導致腸胃消化不良， 發生各種消化道疾患。

其次， 經過一個長夏後， 人們的身體消耗都很大， 特別是一些老年人， 大多脾胃虛寒， 因此， 在選擇食物時， 不宜過於寒涼， 例如：西瓜、梨、黃瓜等， 其性味寒涼， 多食可能傷及脾胃， 所以要少吃。

4、應忌過燥的食物

中醫養生小常識認為， 苦燥之品易傷津耗氣。

5、適當吃一些解暑清涼的食物

一般來說， 喝些綠豆湯， 吃些蓮子粥、薄荷粥是很有益處的。 多吃一些新鮮水果蔬菜， 既可滿足人體所需要的營養， 又可補充經排汗而丟失的鉀。