喝生雞蛋去火嗎

北方的冬季是很乾燥的， 這樣的環境會使得大多數的人容易上火， 一上火， 人們除了身體上表現出嗓子疼痛、雙眼乾澀甚至流鼻血等症狀， 精神上也會產生影響， 比如脾氣會很暴躁、心煩意亂等等， 這些症狀都會對我們的生活產生很大的負面影響， 也會使得我們的生活工作學習品質下降。 這個時候有很多人都會好奇喝生雞蛋可不可以去火。

其實， 有些教授就指出， 平時容易上火的人可常吃開水沖雞蛋來去火。 其做法是：取雞蛋1個， 冰糖10克。 將冰糖研成細末。 將雞蛋打入碗中， 加入冰糖末， 用開水沖勻後即可食用， 可每日吃一劑。

雞蛋中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、鈣、鋅、鐵、核黃素和卵磷脂等人體必需的營養物質， 具有補肺養血、滋陰潤燥的功效。 冰糖具有補中益氣、和胃潤肺、養陰生津的功效。 將雞蛋和冰糖一起用開水沖服， 不但可以有效地保存雞蛋中的營養成分，

出現喉嚨腫痛、口腔潰瘍等上火症狀的人還可用食鹽代替方中的冰糖， 與雞蛋一起種開水沖服， 這樣也能取得不錯的療效。

由此看來， 雞蛋的作用還是很重要的。 所以， 在乾燥的冬天， 如果我們有一些上火的症狀， 就可以嘗試著上面所說的方面試一試， 又方便又快捷， 而且還省錢， 這麼好的方法當然也值得我們去嘗試。 但是方法雖好， 但也要注意冰糖和食鹽的用量。