玉米餅子的家常做法

說到玉米餅子是很多人喜愛的選擇， 這樣的食物營養價值很高， 它含有豐富的營養元素， 常吃對身體沒有任何損害， 玉米是粗糧， 吃的時候對身體沒有影響的， 但是要注意的是， 在吃玉米餅子的時候， 需要適量進行， 這樣食物吃的太多， 對身體消化會有損害， 那玉米餅子的做法如何呢?

玉米餅子的做法：

梨香玉米餅

材料：玉米1個、雪梨半個、大棗5個、白糖少許、麵粉適量、雞蛋1個

做法

1、新鮮玉米一根， 將玉米粒搓下來。

2、大棗洗淨， 挖掉棗核， 切細絲。

3、鍋子燒開水， 將玉米放入焯水3分鐘， 撈出控幹水分。

4、雪梨切丁。

5、將處理好的材料放碗內。

6、舀入適量的麵粉。

7、放適量的白糖， 攪拌均勻， 讓粉類裹滿玉米粒。

8、打入雞蛋一枚， 攪拌均勻。

9、平底鍋燒熱， 倒入少許油， 將玉米糊放入， 用模具取形， 煎至兩面微黃即可。

小訣竅

1、老玉米的口感比水果玉米扎實， 所以提前焯水過熟。

2、先將粉類放入，

3、如果有模具就用模具取形， 沒有的話， 就用勺子挖入， 按壓成圓餅即可。

4、小火煎， 防止外面燒焦， 而內裡不熟的情況。

在對玉米餅子的做法認識後， 製作玉米餅子的時候， 都是可以按照以上方式進行， 但是要注意的是， 在對玉米餅子製作上， 需要注意不能過多進行， 而且製作的時候， 要注意時間， 它的時間如果製作太長會讓它的口感改變。