豬蹄燉花生怎麼燉呢？

豬蹄燉花生， 相信對女性來說應該是比較好的一道食物了， 可以很好的起到豐胸下奶的效果， 尤其是對產後的女性來說， 這一道食物是比較利於滋補的， 那麼下面我們來瞭解一下， 燉煮方法。

做法一

製作食材

豬蹄1只， 花生100克， 生薑10克， 冬菇15克。

鹽8克， 雞粉2克， 紹酒3克， 胡椒粉少許。

製作流程

1、將豬蹄處理乾淨， 砍成塊， 花生仁用溫水泡透， 生薑切成片， 冬菇去蒂洗淨。

2、鍋內燒水， 待水開後， 投入豬蹄， 用中火煮盡血水， 撈起待用。

3、取燉盅一個， 加入豬蹄、花生仁、生薑、冬菇， 調入鹽、雞粉、胡椒粉、紹酒， 注入適量清湯， 加蓋， 燉約2小時後即可食用。

做法二

【原料】豬蹄500克、花生250克、黃花菜50克、生薑10克、蔥5克。

【調料】精鹽10克、味精8克、紹酒10毫升。

製作流程

1.豬蹄洗淨斬塊， 花生用清水浸透， 黃花菜切去頭尾， 生薑切片， 蔥切段。

2.鍋內加水燒開， 放入豬蹄稍煮片刻， 撈起待用。

3.取燉盅一個， 將豬蹄、黃花菜、花生、薑片、蔥段、紹酒一起放入盅內， 加入清水， 用中火燉約3個小時， 調入精鹽、味精即成。

製作貼士

豬蹄是美容“聖品”， 豬蹄中富含膠原蛋白質和彈性蛋白， 具有改善人的皮膚組織細胞貯水功能， 使皮膚不易皺縮。 彈性蛋白可使皮膚保持彈性， 常食之可減少皮膚皺紋， 延緩皮膚細胞的衰老， 使皮膚光澤， 柔潤細膩。