剖腹產黑魚湯的做法

在進行剖腹產手術以後， 孕婦一定要注重飲食調養， 這樣才能夠有助於傷口的癒合， 有助於免疫力的提高， 在飲食方面應該多喝一些湯湯水水的食物， 比如說可以做黑魚湯， 這樣能夠保證奶水的充足， 我們知道黑魚具有滋味鮮美， 營養價值高的特點， 而且還有很好的催乳的作用。

黑魚湯的做法

美媽們需要做的事情就是大補特補為產後的恢復打下堅固的基礎， 可說到滋補， 小百科就要叨叨啦， 月子滋補最好就是多喝湯， 湯水養人嘛！今天媽網百科就要為美媽們推薦一道靚湯——月子黑魚湯。 月子黑魚湯怎麼做呢？且看下麵的做法吧！

主料：鯽魚1條， 冬瓜150克， 薏米50克。

輔料：鹽適量。

制法 ：

1、鯽魚去鱗去內臟， 清洗乾淨;冬瓜洗淨， 去瓤去皮， 切成大塊;薏米洗淨後放入水中， 浸泡1小時。

2、砂鍋置火上， 倒入適量清水， 把鯽魚和薏米放入鍋中， 大火煮開後轉小火煮1小時，

黑魚湯的營養價值

魚湯一直是產後媽媽滋補的首要食品， 這些湯水不僅能幫助媽媽們開胃助食， 還能給美媽們補充營養， 總之就是一句話， 產後多喝湯就准沒錯！那麼喝月子黑魚湯有什麼好處呢？月子黑魚湯有什麼營養價值呢？我們不妨來瞭解！

優點1、黑魚富含蛋白質。 蛋白質含量較高， 達19.5克， 脂肪含量較少， 含鈣量高於其他魚的含量， 還含有多種維生素和無機鹽。

優點2、黑魚含有多種微量元素。 黑魚還含有人體所需的鈣、磷、鐵等等微量元素， 能夠補充人體所需要的營養物質。

優點3、黑魚含有多種氨基酸。 黑魚含有瓜氨酸、絲氨酸、蛋氨酸等10多種游離氨基酸。 黑魚肉蛋白質組織結構鬆軟， 易被人體消化吸收， 是兒童、老年體弱者適宜的食品。

優點4、黑魚含有多種維生素。 黑魚肉中除了含蛋白質、脂肪、18種氨基酸等， 還含有人體必需多種維生素。

黑魚湯怎麼去腥

黑魚湯可是產後食譜中的標配呀！黑魚既補蛋白又補腦， 還能幫助美媽們塑造完美身材， 月子期間當然要多喝啦。 只是這魚湯總會有腥味， 那麼月子黑魚湯怎麼去腥呢？且掌握下麵3大技巧！

技巧1、宰殺黑魚時， 可將黑魚的血液儘量沖洗乾淨， 烹調時再加入蔥、薑、蒜等調料， 土腥味基本上可以去除。

技巧2、可用半兩鹽和5斤水， 把活黑魚泡在鹽水時，

技巧3、把黑魚剖肚洗淨後， 放在冷水中， 再往水中倒入少量的醋和胡椒粉， 這樣處理後的河魚， 就沒有了土腥味。