楊梅可以做什麼吃的?

楊梅是一種普通又常見的水果， 一般來說新鮮的楊梅可以直接食用， 除了這樣的吃法， 楊梅還可用來做其他東西食用， 比如楊梅幹、楊梅酒、冰糖楊梅等等， 這樣加工過後的效果和味道都是更好的。

楊梅的吃法一：鹽水洗淨後直接吃

具體做法是， 把楊梅泡入淡鹽水中， 10分鐘左右撈出沖洗乾淨， 控幹水分後放入冰箱， 隨吃隨拿。

楊梅的吃法二：楊梅幹

傳統的泡楊梅酒， 可先把去年的陳楊梅撈出，

撒上白糖， 瀝幹， 在太陽下曬兩天(上面蓋層紗布， 以防蚊蠅)， 一款既環保無污染又解暑的楊梅幹就做好了。

楊梅的吃法三：冰糖楊梅

楊梅500克， 冰糖100克， 鹽3克。 楊梅洗淨後放到大碗裡。 新鮮楊梅先用鹽水浸泡10分鐘左右， 然後用清水洗乾淨; 再用盛放水果容器(可以過濾水的那種容器)靜置20分鐘左右，

楊梅就比較乾淨， 水份也很少了， 可以馬上食用或放冰箱保鮮。 楊梅上撒鹽， 鋪上冰糖。 冷水入蒸鍋， 水開後再蒸約10分鐘左右。 用筷子紮一下， 試試看楊梅的軟爛程度， 滿意即可。