壓縮餅干有營養嗎

壓縮餅干是很多人都喜愛吃的， 這類食物含有的營養元素豐富， 而且這類食物在吃的時候， 對人體健康有著很好的幫助， 那很多人對壓縮餅干并不是很了解， 壓縮餅干有營養嗎， 這也是很多人疑問的， 這就需要對壓縮餅干進行很好認識， 使得在選擇的時候， 也是可以放心進行。

那壓縮餅干有營養嗎， 下面就詳細的介紹下， 使得對這樣餅干在選擇的時候， 也是可以放心進行， 對自身健康也是有著很好的保護作用， 利于人體各方面發展。

壓縮餅干有營養嗎：

軍用壓縮餅干的營養成分列表

(每100克中含) 成分名稱含量 成分名稱 含量 成分名稱 含量

可食部 100 水分(克) 5.4 能量(千卡) 457

能量(千焦) 1912蛋白質(克) 7.9脂肪(克) 17.8

碳水化合物(克) 67.6膳食纖維(克) 1.2膽固醇(毫克) 0

灰份(克) 1.3 維生素A(毫克) 0胡蘿卜素(毫克) 0

視黃醇(毫克) 0硫胺素(微克) 0.11 核黃素(毫克) 0.03

尼克酸(毫克) 5.1 維生素C(毫克) 0 維生素E(T)(毫克) 0.63

a-E 0.43 (β-γ)-E 0.2 δ-E 0

鈣(毫克) 149 磷(毫克) 119鉀(毫克) 106

鈉(毫克) 320.1 鎂(毫克) 57鐵(毫克) 3.9

鋅(毫克) 0 硒(微克) 22.9銅(毫克) 0.4

錳(毫克) 0.88 碘(毫克) 0

制作方法

配料前先測試膨化粉的含水量， 以便掌握水量， 然后進行調粉。 先加油， 調勻后， 再加水， 攪拌均勻。 調粉時溫度不能太低， 否則易結塊。 粉溫最好在145～145℃為宜。 粉調好后進行壓模， 模的規格為4×8厘米， 高7.5厘米， 壓力90公斤/厘米2， 每塊重62.5克， 每兩塊裝一包， 標準重125克。 成品含水量不超過6%。 其它操作方法與一般生產餅干方法相同。

注意事項：膨化粉顆粒不能太細， 如果太細， 溫度太低， 調粉時易于結塊。 各種糧食膨化粉的體積不同， 壓制時壓力也應不同。 其壓力大小應該是使產品的體積和重量不變。 用油的品種也應有所選擇， 以便更好地貯存。

以上就是對壓縮餅干有營養嗎詳細介紹，