五種常見牛奶哪種最營養？

以前有人常說， 一杯牛奶強化一個民族， 然后全國都在喝牛奶， 但是如今的牛奶家族已經壯大， 面對超市里林林總總的牛奶你是不是也挑花了眼呢?小編就來告訴你， 牛奶應該怎么喝， 五種常見牛奶哪種最營養?

舒化奶：

以“細化大分子營養， 讓吸收更高效”的宣傳口號吸引了眾多消費者的關注。 然而真的細化了嗎?

奶中的蛋白質和脂肪等大分子它并沒有細化， 依然在。 而乳糖又并非大分子， 又不需要細化。 要說它也立了些功勞， 就是利用乳糖酶將乳糖部分分解了， 這樣使得那些一喝牛奶就腹瀉、腹脹的人找到適合自己的奶。

但如果你是喝牛奶沒什么不良反應的人， 就沒必要花高價錢喝了。

高鈣奶：

牛奶補鈣效果好， 高鈣牛奶補鈣效果會更好， 這是大家按照常理推斷的結果。 然而事實卻并非如此， 牛奶補鈣效果好并不僅僅是其鈣的含量高，

而人為的往牛奶里加鈣， 首先是不會加的太多(從配料表可以看出， 比普通牛奶只多了那么十幾毫克的鈣)， 加太多會導致蛋白質的沉淀影響口味;其次加進去的鈣也不能像牛奶中本身的鈣有那樣好的吸收率。

因此到底要不要花高價錢， 買那十幾毫克的鈣， 我相信大家心里都有桿秤。

早餐奶：

早餐奶正在悄然的走俏， 多數人認為這個牛奶挺好喝， 而且營養也多， 有加入了核桃的、紅棗的、原麥的、花生的不同口味， 可以根據自己的喜好選擇。

然而， 早餐奶其實算不上奶， 仔細看就知道其實它寫的是調味牛奶。 其蛋白質的含量是》=2.3克， 比牛奶的標準要低;配料表中還多了“白砂糖、乳化劑、食用香精”等。

其實如果我們想從牛奶中獲得的是優質蛋白、鈣、磷、維生素A、D的話， 普通牛奶就完全可以滿足了， 不必花高價去買“個性化”的奶。

高溫滅菌奶：

就是我們常說的“純牛奶”， 多為枕袋包裝。 采取的是大于135℃的高溫瞬時殺菌。 保質期較長， 一般為40天左右， 甚至更長， 在常溫下儲存即可。

由于殺菌溫度高， 會損失一定的營養。 但由于其儲存溫度及保質期都沒有嚴格的要求， 且方便攜帶， 所以更適合外出或是旅游時飲用。

建議大家在選購牛奶時， 認真仔細的看清標簽， 并根據自身所需買到貨真價實的牛奶。

巴氏消毒奶：

通常稱為“鮮牛奶”， 有塑料袋裝和屋脊盒裝的。 采取的是低于70℃的低溫消毒。 保質期較短通常不超過10天， 需要在4℃下冷藏。 較好的保留了牛奶中的營養及風味， 比較適合家庭食用。

通過以上的介紹， 希望大家都能選擇到最營養健康的奶飲品。