營養飲食

蜜棗紅燒肉

眾所周知, 紅燒肉可以堪稱是最美味的佳餚。 吃在嘴裡, 仿佛整個人躺在雲彩上漂浮, 美滋滋。 不知道你們有沒有吃過蜜棗紅燒肉, 想像一下, 是不更好吃, 事實上就是在咱們吃的紅燒肉裡放上蜜棗, 增添其獨特的味道, 以適合更多受眾的獨特口味。 讓他們感受到每增加一個食材會使食物變得更加美味, 下面給大家介紹這道美食。

蜜汁紅燒肉是一道家常菜, 製作原料主要有五花肉、鹽、料酒等, 口味鮮美, 營養豐富。 大火燒開, 轉小火燜至熟爛, 湯汁濃稠大火收汁即可。

中文名

蜜汁紅燒肉

主要原料

紅燒肉

步驟:

1.先把豬肉放入鍋中加水煮成七八分熟的樣子, 撈出切成麻將大小

2. 準備無殼蜜棗

3. 煸炒成五花肉表面微微發黃, 加入老抽, 冰糖, 鹽

4. 加入蜜棗和薑片, 小火燉40分鐘

5. 轉大火, 邊炒邊收汁至濃稠即可

食材明細

原料:五花肉500克。

調料:鹽、料酒、薑汁、蒜汁各少許、醬油、食用油適量、叉燒醬50克、番茄醬10克。

蜜棗還有以下營養價值:

1.棗能提高人體免疫力, 並可抑制癌細胞, 藥理研究發現, 紅棗能促進白細胞的生成, 降低血清膽固醇, 提高血清白蛋白, 保護肝臟。 紅棗中還含有抑制癌細胞, 甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質;

2. 棗能提高人體免疫力, 並可抑制癌細胞, 藥理研究發現, 紅棗能促進白細胞的生成, 降低血清膽固醇, 提高血清白蛋白, 保護肝臟。 紅棗中還含有抑制癌細胞, 甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質;

3. 經常食用鮮棗的人很少患膽結石,

這是因為鮮棗中豐富的維生素C, 使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸, 膽固醇少了, 結石形成的概率也就隨之減少;