鮑魚的家常做法有哪些

鮑魚是一種非常著名的滋補海鮮， 在我國的古代也是一種非常有價值的名貴藥材， 是四大海味之首， 經常出現在大型的國宴和重要的宴會場合， 鮑魚含有豐富的蛋白質， 鈣質， 歐諾更是鮑魚裡面還含有一種特殊的鮑素， 是抗癌的佳品。 那麼對於家庭來說， 鮑魚怎麼做簡單易學又美味呢?下面我們詳細介紹一下鮑魚的做法。

家常鮑魚的配料：蔥薑末

家常鮑魚的調料：蠔油、醬油、水少許、水澱粉若干

鮑魚的家常做法：

1、準備鮮鮑魚4只， 洗淨。

2、上蒸鍋蒸8～10分鐘。

3、蒸好了就這樣了。

4、準備蔥薑末。

5、加入蠔油、醬油、水少許、水澱粉若干， 調成汁

6、調汁。

7、將汁澆在蒸好的鮑魚上。

做法溫馨提示

鮑魚一定要蒸透。

吃出健康：

鮑魚的軟體部分肉肥、細嫩， 含有豐富的蛋白質， 而且有養心明目的食療作用， 營養價值高， 是名貴的海八珍之一。

鮑魚一定要烹透， 不能吃半生不熟的。 有些人每啖鮑魚就胃痛，

拓展閱讀：蟲草杞子煲鮑魚的做法詳細介紹

菜系及功效：肝調養食譜 腎調養食譜 補血食譜 滋陰食譜 明目食譜

口味：鹹鮮味 工藝：煮

蟲草杞子煲鮑魚的製作材料：

主料：鮑魚120克

輔料：冬蟲夏草40克,枸杞子15克

調料：薑4克,鹽3克

教您蟲草杞子煲鮑魚怎麼做， 如何做蟲草杞子煲鮑魚才好吃

1. 新鮮鮑魚1只， 殼和肉分開， 鮑魚殼擦洗淨， 鮑魚肉去污穢部分， 洗淨， 切片。

2. 冬蟲夏草， 杞子和生薑分別洗淨。

3. 生薑去皮， 切片。

4. 鮑魚殼和薑片放入煲內， 加適量水， 用猛火煲約30分鐘，

5. 加入冬蟲夏草， 桔子和鮑魚肉， 用中火煲約3小時， 加入細鹽調味， 即可飲用。

以上是有關鮑魚的一些家常做法， 可見鮑魚雖然是一種名貴的食材， 但是家庭做法也非常簡單， 需要注意的是鮑魚仔烹飪的時候一定要熟透， 千萬不能半身不熟影響人體的吸收， 要是講究一點的可以搭配一些蟲草， 營養價值更好。