想要解暑輕鬆度炎夏，西瓜皮有妙用

夏天的水果攤， 放眼望去最搶眼的就要數綠油油的西瓜。 炎炎夏日， 啃上幾口西瓜確實清爽怡人。 中醫指出， 西瓜味甘甜， 有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效， “西瓜渾身都是寶。 ”

不過， 吃西瓜也是有一定的禁忌的， 例如西瓜含糖量高， 糖尿病者不宜多食。 中醫推薦以下西瓜的吃法：

1.西瓜綠豆飲

材料：綠豆100克， 西瓜皮500克， 陳皮1角， 冰糖適量。

做法：綠豆、陳皮加水1500毫升， 煮至綠豆開花， 加西瓜皮再煮10分鐘，

功效：清熱解暑， 生津止渴。

2.洋參瓜棗茶

材料：新鮮西瓜皮100克， 大棗3枚， 白扁豆30克， 西洋參10克。

做法：共煎湯， 每日當茶飲。

功效：生津、止渴、解暑。