麻辣小龍蝦蓋飯
螃蟹、龍蝦是我們比較喜歡的海鮮食物， 海鮮的吃法也越來越多。 其中麻辣小龍蝦備受推崇， 也有些商家抓住了這個機會， 研發了麻辣小龍蝦蓋飯。 小龍蝦中含有豐富的蛋白質， 小龍蝦中還含有一些人體需要的礦物質， 總之小龍蝦的營養價值極高。 下面我們就來講一下麻辣小龍蝦蓋飯的做法。
麻辣小龍蝦蓋飯的做法步驟:
1. 小龍蝦放鹽水淨泡2小時。
2.配料切片。
3.熱油 薑蒜爆香放入小龍蝦。
4.翻炒後加入啤酒蓋鍋蓋大火燜煮10分鐘。
5.加入青椒翻炒後調味 加入13香調料 糖 醬油 再加一碗水 中火燜煮20分鐘。
6. 出鍋 剝殼去筋。
7.白飯裝小碗倒扣 裝盤開吃
麻辣小龍蝦蓋飯的做法幹鍋香辣小龍蝦的做法步驟：洗淨， 切好所需的配菜， 小龍蝦一定要清洗乾淨， 用刷子刷乾淨。 放適量的油， 待油滾後， 放入除了薑和香菜以外的所有配菜進行爆炒， 爆出香味來， 加適量的鹽， 待土豆微熟了就可以放到盤中待用。 再起油鍋， 油滾後， 將薑和小龍蝦一起放入鍋內爆炒， 待小龍蝦外殼變紅色後， 加入適量的鹽翻炒下， 再倒入兩鍋鏟的酒釀， 轉小火燜煮一下， 這樣能更好的把小龍蝦裡面的肉入味。
小龍蝦食用功效:
1.壯陽補腎：適用于治療腎陽虛所致的陽痿、腰痛、小便頻數及補五臟之氣不足，
2.通乳生乳：蝦的通乳作用較強， 並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效;對產婦有通乳汁、補身體、促康復的功效。
3.化瘀解毒：能夠促進人體氣血運行，
4.提高免疫力：蝦營養豐富， 且其肉質鬆軟， 易消化， 對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。
