茄子和花菜能一起炒嗎？

人到了老年之後， 身體會出現很多問題， 比如老年人容易出現高膽固醇， 另外老年人容易出現一些心血管疾病， 這主要和老年人的血管功能下降有關係， 比如血管彈性下降， 為了預防這些疾病， 老年人一定要調整好飲食結構， 飲食一定不能吃得太油膩， 這裡推薦大家要多吃茄子， 那麼茄子能不能和花菜炒來吃呢？

茄子和花菜能一起炒嗎？

花菜能和茄子一起炒， 下面是做法。

準備食材：茄子、花菜、鹽、油、味精、生抽。

1， 首先把茄子清洗乾淨， 瀝幹水分備用， 把花菜切成小塊。

2， 然後把茄子用刀切成滾刀塊， 如下圖所示的樣子。

3， 然後把鍋裡倒入油， 茄子下鍋， 炸一下至軟， 撈出備用。

4， 然後留一點有在鍋裡， 把花菜到進去翻炒一下， 倒入清水， 把花菜炒軟。

5， 然後徐把茄子放進去， 翻炒均勻， 加入適量的味精調味。

6， 最後加入適量的食鹽， 調整一下味道， 就可以裝盤出鍋了。

一、花菜能和茄子一起炒。

二、食材：

主料：茄子210g、花菜205g

輔料：油適量、鹽適量、雞精適量

三、步驟：

1.材料：茄子、花菜（已清洗）

2.將茄子去蒂清洗一下。

3.放在案板上切成滾刀塊。

4.燒鍋倒油燒熱， 下入切好的茄子炸一下至軟， 撈出。

5.隨後， 鍋內留適量的底油， 下入清洗好的花菜翻炒一下。

6.接著， 加適量的清水。

7.翻炒翻炒至花菜熟軟。

8.然後， 合入炸好的茄子翻炒一下。

9.最後， 加適量的鹽。

10.加適量的雞精。

11.調味炒勻， 即成。

茄子炒花菜的做法：

1.茄子洗淨切滾刀塊。

2.青椒洗淨切塊。

3.熱油鍋放入蒜子， 薑片爆香。

4.倒入茄子翻炒。

5.加入生抽。

6.加糖。

7.加少許的水煮一會兒。

8.再加入青椒翻炒。

9.翻炒至斷生， 加鹽調味出鍋。