方便早餐食譜大全

一日之際在於晨， 早飯對我們每個人來說都非常的重要， 早上身體處於比較弱的狀態中， 腸胃功能都比較慢， 所以在飲食上不適合吃太過刺激油膩的食物， 可以吃些養胃清淡的食物， 比如粥、饅頭、雞蛋餅、稀飯等都是不錯的選擇， 那麼適合早上又方便又好吃的食譜有哪些呢?

工具/原料

麵粉、雞蛋、小蔥、鹽

食用油、水

方法/步驟

一般一湯勺麵粉可以做2個薄的大餅子。 用幾勺麵粉就要看看家人要吃多少餅了，

準備好小蔥， 洗乾淨切小段備用

碗裡放入麵粉。 根據吃的人數來掌握麵粉的量。

打入雞蛋，

打散調勻。

加入適量水， 調成稀糊糊狀。

加入小蔥和鹽調勻。

開火， 用小火， 平底鍋裡放一勺油， 又在鍋裡轉均勻， 舀一勺麵粉雞蛋糊， 倒入平底鍋中間， 拿起鍋慢慢傾斜著轉圈， 讓麵糊自然成形圓餅了狀

當麵糊形成圓餅後， 可以開打大點火煎， 這時餅子在鍋裡可以移動了， 拿起平底鍋， 讓餅子在鍋裡不停轉動， 讓餅子受熱均勻

煎好一面後， 再翻一面煎， 煎的時候要不斷轉動餅子， 不要煎糊了， 掌握好火候，

好吃又好看的香蔥雞蛋餅就做好了， 趕快趁熱吃吧。

注意事項

1 雞蛋麵粉糊一定要把裡面的幹麵粉都調化開了， 裡面不要留有乾粉。

2 加水要適量。

3 喜歡軟點的餅多加點水， 喜歡硬點的餅少放一點水。