女性健康：便秘對女性八大危害 推薦高纖維菜譜

在現今壓力高企的時代， 便秘早已經不是新鮮事， 雖說是很常見的一個癥狀， 但是也不代表著我們可以忽略它， 因為長期的便秘對女性造成的危害很大， 不僅會影響美容， 毒素的排出， 還會誘發婦科病。 那么便秘要怎么辦呢?

便秘對女性七大危害：

1、影響體內毒素排出

便秘會使得體內的毒素無法排出或是排出的量少， 增加體內毒素， 導致機體新陳代謝紊亂、內分泌失調及微量元素不均衡， 從而出現皮膚色素沉著、瘙癢、面色無華、毛發枯干， 并產生黃褐斑、青春痘及痤瘡等問題， 嚴重時還會影響身體機能的正常運行。

2、影響大腦功能

便秘時代謝產物久滯于消化道， 細菌的作用產生大量有害物質， 如甲烷、酚、氨等， 這些物質部分擴散進入中樞神經系統， 干擾大腦功能， 突出表現是記憶力下降， 注意力分散， 思維遲鈍等。

3、引起肛腸疾患

便秘時， 排便困難，

糞便干燥， 可直接引起或加強肛門直腸疾患。 如直腸炎、肛裂等。

4、胃腸神經功能紊亂

便秘時， 糞便潴留， 有害物質吸收可引起胃腸神經功能紊亂而致食欲不振， 腹部脹滿， 噯氣， 口苦， 肛門排氣多等表現。

5、形成糞便潰瘍

較硬的糞塊壓迫腸腔使腸腔狹窄及盆腔周圍結構， 阻礙了結腸擴張， 使直腸或結腸受壓而形成糞便潰瘍， 嚴重者可引起腸穿孔。

6、患結腸癌

可能是因便秘而使腸內致癌物長時間不能排除所致， 據資料表明， 嚴重便秘者約10%患結腸癌。

7、誘發心、腦血管疾病發作

因便秘而用力增加腹壓， 屏氣使勁排便造成的心、腦血管疾病發作有逐年增多趨勢。 如誘發心絞痛， 心肌梗塞發作， 腦出血， 中風猝死等。

遠離便秘：高纖維菜譜

無論是預防還是緩解便秘癥狀， 調整飲食是比較好的方法。 多吃一些補水的食物， 攝取足夠的蔬菜和水果， 適當吃一些粗糧， 對通便也是有好處的。 下面是一些通便的菜譜。

東江釀豆腐

蝦米、香菇浸軟， 姜切片、蒜苗切段， 瘦肉、魚肉分別剁成泥待用。

蝦米浸軟后切幼， 香菇擠干水份剁成泥， 蔥姜切碎， 放入肉泥碗中。 再加入雞蛋清、鹽、蔥姜蒜粉、胡椒粉、麻油、雞精， 一邊加水， 攪拌至起膠待用。 豆腐沖洗瀝干水份， 切成長方狀， 用匙羹挖去少量豆腐， 灑上少許生粉， 釀入肉泥。 鍋起油后小火， 把釀好的豆腐肉面朝下放入油鍋中煎制， 定型后再翻過來。 雙面煎至微黃后盛起。 砂鍋下油爆香姜片和蒜苗， 放入釀好的豆腐， 加入雞汁煮滾。 煮透后下芡汁， 芡汁里放點醬油， 撒上蔥花燜一會即可原煲上桌。

牛奶紅薯羹

紅薯削去外皮后洗凈， 洗好的紅薯切成小塊。 把切好的紅薯放入煮鍋里， 加少許水， 剛沒到紅薯表面即可， 煮熟。 紅薯煮熟后倒入牛奶煮沸。 放入適量白糖攪勻即可食用。

四彩玉米

摘下玉米， 火腿， 胡蘿卜和青椒分別切丁， 燒開水， 玉米和胡蘿卜下鍋煮四五分鐘， 起鍋裝盤。 少許油， 燒得有點點冒煙， 先下青椒， 5秒后， 放入玉米和胡蘿卜翻炒， 水份微干， 就下火腿， 最后， 少許鹽， 裝盤。

什菌牛丸湯

牛肉丸洗凈， 對半切開備用， 金針菇和蟹味菇，

香菇都先泡十分鐘淡鹽水， 然后都切去根部洗凈;香菇去蒂切成片狀。 鍋中放入約三碗的水煮開， 然后先下牛肉丸和炸蒜酥煮約10分鐘后， 再加入備好的什菌。 加入什菌后再煮約五分鐘， 即可加鹽調味， 最后下芹菜末即可。