燒鴨的做法有哪些？

燒鴨是讓很多人聽到名字就流口水的一種食物， 可能很多朋友會製作各種蔬菜， 但是自己做烤燒鴨是非常困難的。 很多朋友吃燒鴨都只是去飯店吃， 一是非常不方便二是飯店的燒鴨價格昂貴， 其實燒鴨的做法也並沒有我們想像中的那麼困難， 我們自己在家中就可以動手製作。

製作燒鴨首先需要購買一隻新鮮的鴨子， 然後將鴨子洗乾淨之後切成自己認為大小合適的塊狀， 然後在鹽水中醃制兩個小時左右。 在鍋內放入適量的植物油， 等到油熱之後放入醃制好的鴨肉， 等到鴨肉顏色變深的時候， 撈出來待用。 然後在鍋內放入適量的蒜末爾。 用鏟子朝兩分鐘左右放入鴨肉， 然後加入適量的水， 一定要使水分沒過鴨肉最上層， 然後加入適量的鹽分， 黃酒， 醬油， 糖等調味品， 改用大火加熱， 繼續加熱二十分鐘左右， 美味的燒鴨子就可以出鍋了。
大家在製作燒鴨的時候購買到的鴨子一般比較肥， 如果脂肪過多的話， 大家可以將動物油拿來炒素菜也是一種非常不錯的選擇， 這樣也有助於降低自身一次攝入過多的油脂物質， 可以使自身保持一個苗條的身材曲線。
不同的地方製作燒鴨的方法不同， 大家也可以根據個人的口味酌情添加一些雞精等其他調味品， 都可以使做出來的燒鴨味道會更好。 可能大家第一次做出來的燒鴨味道並不是特別好， 只要大家不斷的去嘗試都能夠做出來美味的燒鴨的。 如果家裡來了客人， 給客人做一做這道美味的燒鴨， 一定會贏得賓客們的一致好評。