懶人版鹵貨一鍋親 懶人肉控的恩物~~

都說鹵水是靈魂， 但自家做不必追求老湯老鹵， 我總感覺外面店家那號稱二十年的老鹵確實聽起來很唬人， 但自家鹵貨貴在新鮮 ~~貴在方便和自由， 貴在價格便宜量又足。 快來看看怎樣做出這美味十足的滷味呢!

原料：排骨、雞腿、熟雞蛋、冬筍、筍乾、豆結、蛋白肉、幹香菇、杏鮑菇、平菇、八角、香葉、桂皮、蔥姜、可樂、紅糖、老抽、生抽、蠔油、白酒、鹽等

做法：

1、蛋白肉、筍乾、豆結用水泡發，

2、高壓鍋內膽放入排骨和雞腿， 放入豆結、蛋白肉和筍乾， 放入菇類， 放入雞蛋和冬筍， 放入蔥薑幾片(以上原料依次擺入,按照難易成熟的順序)

3、加入八角、香葉和桂皮， 加入香菇水， 倒入老抽、白酒和鹽， 加入可樂， 加入白酒、生抽、蠔油， 加入紅糖、可樂和開水

4、高壓鍋通電， 45分鐘關火， 燜1小時

小貼士：

1、用高壓鍋做鹵貨， 生活省時省力， 懶人第一選擇的廚具

2、材料越豐富越好， 我手頭上就有這麼些食材~~， 牆裂推薦菇類， 鹵出來很好次， 雞蛋是必加的， 比鄉巴佬更好的~~~

3、高壓鍋內原料依次擺入,按照難易成熟的順序， 把肉放最下面

4、杏鮑菇， 久煮不爛， 多吃無負擔不胖人， 口感很好很好~~~~