大家在日常吃過各種各樣的魚，
有清蒸鯉魚、紅燒帶魚，
但是不知道大家有沒有吃過石斑魚，
石斑魚也屬於魚類的一種，
石斑魚的營養價值要高於普通的魚類。
石斑魚的做法也多種多樣，
不同的做法可以帶給大家不一樣的美味。
石斑魚肉質鮮嫩，
口感獨特，
很多人吃過第一次就想吃第二次。
石斑魚的做法有很多種，
有清蒸石斑魚，
香炸石斑魚。
清蒸石斑魚適合一些上了年紀的老年人食用。
首先大家需要購買一條新鮮的石斑魚，
然後準備好相應的調料，
將石斑魚宰殺之後清洗乾淨，
在石斑魚身上切十個刀口，
每個刀頭塞進豬板油，
然後根據個人的口味在刀口裡添加一些精鹽，
味精，
生薑，
蔥，
蒜等調味品，
然後將魚放入蒸籠內直接加熱。
大約加熱半小時左右，
美味的清蒸石斑魚就可以出鍋食用了。
大家也可以採取香炸石斑魚的做法進行製作，
首先，
大家還是按照正常的程式購買新鮮的石斑魚。
然後剁成長方塊，
儘量用鹽水浸泡一段時間，
這樣做出來的石斑魚口感會更好，
在碗內打入雞蛋和澱粉調成蛋糊狀，
然後塗抹在石斑魚的身上，
在鍋內加入適量的植物油，
等到油熱之後將切好的石斑魚放入鍋內直接加熱，
等到石斑魚炸成金黃色就可以出鍋食用了，
大家還可以在石斑魚表層撒上一層孜然粉，
會使做出來的香腸石斑魚味道會更好。
以上兩種不同的石斑魚做法可以帶給大家不一樣的美味，
想必大家現在都已經心動了吧，
心動不如行動，
趕快去嘗試一下吧，
美味的石斑魚一定會贏得大家的一致好評的。
