營養飲食

石榴怎麼打汁?

石榴在我們的生活中經常出現, 隨便找一個水果市場都是能買到的。 在吃的時候, 石榴的果肉可以給人體提供大量的營養, 同時還能夠滿足人們的口味。 一般來說, 品質比較高的石榴果肉都是偏透明一些的, 如果不是這樣, 恐怕石榴的品質就是非常低的。 那麼問題來了, 石榴如何榨汁呢?

石榴能榨汁喝嗎

石榴可以榨汁喝。

每年8月到10月是石榴的季節, 又大又紅的石榴很誘人。 很多人吃石榴時只嘬汁水, 把白色的籽都吐掉了。 其實, 石榴籽可是好東西, 一起打成石榴汁喝, 保健成分保留更多, 營養更佳。

石榴的皮色、籽色和品種關係很大, 有白色、粉色及紅色的果籽, 但不管哪種顏色, 只要熟透了, 剝一把放在嘴裡, 香甜的汁水真是爽口極了。

石榴營養豐富, 果籽的維生素C含量比蘋果高1-2倍, 還含有鈣、磷、鉀等礦物質, 可以直接吃, 也可製成石榴汁等飲料飲用。

吃石榴, 牙口好的人最好連籽直接嚼碎咽下去, 如果嫌麻煩, 榨汁喝不錯。 國外研究表明, 石榴汁是一種比紅酒、番茄汁等更有效的抗氧化果汁。

將石榴洗淨、去皮, 剝下石榴粒, 放進豆漿機或磨漿機中, 打磨成汁就可以了。 跟外面賣的石榴汁不同, 自己榨汁時可以將石榴籽完全研磨融入汁中,

營養更佳。 但榨好的石榴汁最好馬上喝完, 以免其中的多酚類抗氧化物等接觸空氣後被破壞。

石榴汁的做法

1、摘新鮮石榴若干。

2、去超市購買一個簡易的手動下壓型榨汁器.(一般15元左右,塑膠的)。

3、把石榴去皮只要籽放榨汁器裡壓出汁

4、放冰箱裡冷藏等有白色沉澱物下沉。

5、把清澈的部分倒出其他扔了(如果捨不得就多放蜂蜜,要不澀嘴)。

6、放蜂蜜喝就可以了(找個漂亮的杯子裝,效果更好)。