營養飲食

孕婦雞湯放什麼材料好

孕婦是一種比較特別的人群, 這種人群的女性相較于正常人是有很多的注意事項的。 它們的身體相較而言比較虛弱, 一個不小心就會導致流產等情況出現, 孕婦是可以吃雞的, 不過我們一般都是把它做成雞湯來給孕婦吃的, 孕婦的雞湯是應該加入一些材料的, 那麼孕婦雞湯放什麼材料好?

黨參黃芪燉雞湯

材料:黃芪50g, 枸杞15g, 紅棗10 個, 母雞1 只(1000 g左右), 生薑2 片, 鹽、米酒適量。

做法:將黃芪、枸杞、薑片洗淨, 放濾袋內。 將母雞洗淨, 汆燙、沖涼、切塊, 與紅棗一起放鍋內。 加入清水, 小火燉燜1 小時後加鹽、米酒即可食用。

瓜仔雞湯

材料:1/4只土雞, 蔭瓜100g, 老薑30g, 青蔥1根, 水適量。

做法:將土雞斬成小塊, 放入沸水汆燙1分鐘後撈出。 蔭瓜切塊, 老姜去皮切片, 青蔥切段。 將以上食材和水, 放入鍋中, 煮開後關火, 燜3分鐘左右即可。

枸杞燉雞湯

材料:枸杞子100g, 雞800g, 黃酒60g, 香油15g, 沙拉油15g, 薑2g, 鹽2g。

做法:雞洗淨後切塊, 放入酒、香油、薑醃半小時。 鍋中倒油燒熱後, 將醃好的雞塊放入鍋中, 猛火炒3分鐘。 再放入1000g水、酒、枸杞和鹽, 大火煮10分鐘至熟即可。

紅棗燉雞湯

材料:三黃雞1只, 紅棗10個, 鹽適量, 薑2片。

做法:雞去除內臟, 冼淨切大塊後, 放進開水裡過一下。 將雞肉放進湯鍋, 加清水, 水剛好沒過雞肉即可。 煮10分鐘後, 加入紅棗和鹽, 放兩片薑片, 中火煮1小時, 加少量鹽調味即可飲用。

產婦喝燉雞湯的好處很多, 不僅能給產婦提供營養補給, 還能提高抵抗力, 尤其是在哺乳期患上感冒的產婦, 服用雞湯能促進康復。 此外, 在產後5-7天內喝雞湯,

能幫助產婦下奶, 讓寶寶有充足的奶水喝。